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Gamma cottura modulare 700XP Piano a induzione top 2 zone frontale (COD 371023)
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Gamma cottura modulare700XP Piano a induzione top 2 zone frontale
Piani ad induzione top - HP

Gamma cottura modulare
700XP Piano a induzione top 2 zone frontale

COD 371023

Piano ad induzione top HP 2 zone frontale (5 kw cad.) con supporto posteriore per contenitori GN (6 bacinelle GN 1/9 incluse)

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Specifiche Tecniche

  • Se l'apparecchiatura è installata vicino ad attrezzature o mobili che temono il calore è necessario lasciare uno spazio pari a 150 mm o applicare un isolamento termico.

    Devono essere utilizzate padelle specifiche per l'induzione.

    Peso netto: 51 kg

    Gruppo di certificazione: IH72P

    Dimensioni top induzione (larghezza): 800 mm

    Dimensioni top induzione (profondità): 730 mm

  • Tensione di alimentazione: 380-415 V/3 ph/50/60 Hz

    Watt totali: 10 kW

Caratteristiche di Prodotto

Superficie di cottura in vetroceramica dotata di due zone di cottura ad infrarosso indipendenti, potenza 5 kW per ogni zona.
Diametro pentole da utilizzare: min 12 cm, max 28 cm per ottenere la massima efficienza di riscaldamento.
Adatto per installazioni da banco
Superficie di cottura in vetroceramica con un'uniforme distribuzione del calore.
Spia luminosa per ogni zona, posizionata sul pannello di controllo.
Piastre a induzione dotate di sistema di sicurezza contro il surriscaldamento.
La potenza delle singole zone di cottura può essere impostata in modo progressivo.
Bassa dispersione di calore in cucina.
Il piano di cottura in vetroceramica non viene riscaldato in modo diretto a garanzia di una maggiore sicurezza per l'operatore.
Il supporto per i contenitori è dotato di foro di scarico e può essere riempito con ghiaccio per mantenere freddi gli ingredienti/condimenti.
Protezione all'acqua IPX4.
Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
Piano di lavoro in acciaio inox realizzato in un unico pezzo di 1,5 mm di spessore.
I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.

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