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Gamma cottura modulare 700XP 700XP Friggitrice elettronica monoblocco - 1 vasca - 15 litri (COD 371083)
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Gamma cottura modulare700XP 700XP Friggitrice elettronica monoblocco - 1 vasca - 15 litri
Friggitrici elettriche monoblocco

Gamma cottura modulare
700XP 700XP Friggitrice elettronica monoblocco - 1 vasca - 15 litri

COD 371083

Friggitrice elettrica programmabile automatica 15 litri, 1 vasca a "V" (resistenze esterne) e 2 cestelli

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Specifiche Tecniche

  • Tensione di alimentazione: 380-400 V/3N ph/50/60 Hz

    Watt totali: 10 kW

  • Dimensioni utili vasca (larghezza): 240 mm

    Dimensioni utili vasca (altezza): 505 mm

    Dimensioni utili vasca (profondità): 380 mm

    Capacità vasca: 13 lt MIN; 15 lt MAX

    Controllo termostatico: 105 °C MIN; 185 °C MAX

    Peso netto: 59 kg

    Se l'apparecchiatura è installata vicino ad attrezzature o mobili che temono il calore è necessario lasciare uno spazio pari a 100 mm o applicare un isolamento termico.

    Gruppo di certificazione: N7FE1

Caratteristiche di Prodotto

Strumento di monitoraggio della qualità dell'olio portatile opzionale (codice 9B8081) per una gestione efficiente dell'olio.
L'unità può essere installata su piedini in acciaio inox regolabili.
Vasca profonda a forma di "V".
Pannello di controllo elettronico che consente di memorizzare 5 programmi standard con 5 temperature e 2 tempi di sollevamento per ogni programma.
Sistema di sollevamento automatico del cestello: 2 sollevatori a controllo indipendente.
Elementi riscaldanti ad infrarosso posizionati all'esterno della vasca.
Regolazione termostatica della temperatura dell'olio pari a 185°C.
Sistema integrato per il monitoraggio della temperatura dell'olio durante il processo di frittura a garanzia di una maggiore sicurezza del processo.
Termostato di sicurezza contro il surriscaldamento di serie per tutte le unità.
Tutti i principali componenti sono posizionati nella parte frontale dell'unità per facilitare le operazioni di manutenzione.
Protezione all'acqua IPX4.
Interno della vasca con angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia.
Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
Piano di lavoro in acciaio inox realizzato in un unico pezzo di 1,5 mm di spessore.
I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.

Included Accessories

Image
Quantity
Code
Description
Quantity: 1
Code: 206350
Portina per base neutra aperta da 400 mm (1 pz) e 800 mm (2 pz). Per installazione su base 1200 mm (3 pz) è necessario il supporto centrale
Quantity: 1
Code: 921692
2 ½ cestelli per friggitrici da 14 e 15 litri

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