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Gamma cottura modulare 700XP Brasiera ribaltabile a gas 60lt fondo in Duomat (COD 371181)
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Brasiere a gas ribaltabili

Gamma cottura modulare
700XP Brasiera ribaltabile a gas 60lt fondo in Duomat

COD 371181

Brasiera ribaltabile a gas 60 litri, fondo vasca in Duomat

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Specifiche Tecniche

  • Se l'apparecchiatura è installata vicino ad attrezzature o mobili che temono il calore è necessario lasciare uno spazio pari a 50 mm o applicare un isolamento termico.

    Profondità superficie di cottura: 410 mm

    Larghezza superficie di cottura: 680 mm

    Spessore piano di cottura: 10 mm

    Altezza vasca di cottura: 200 mm

    Capacità vasca, Max: 60 lt

    Temperatura MIN: 90 °C

    Temperatura MAX: 290 °C

    Peso netto: 105 kg

    Peso imballo: 122 kg

    Altezza imballo: 1080 mm

    Larghezza imballo: 820 mm

    Profondità imballo: 860 mm

    Volume imballo: 0.76 m³

    Gruppo di certificazione: N7BRG

  • Potenza gas: 16 kW

    Fornitura gas: Gas naturale

    Tipo di gas: GPL

    Connessione gas: 1/2"

Caratteristiche di Prodotto

L'unità è dotata di piedini in acciaio inox regolabili fino a 50mm di altezza.
Termostato regolabile per l'impostazione della temperatura di cottura.
Temperatura regolabile tra 90°C e 290°C.
Meccanismo di ribaltamento manuale per facilitare le operazioni di svuotamento della vasca.
Superfici larghe e lisce di facile accesso per la pulizia.
Bruciatori in acciaio inox AISI 441 resistente alla corrosione e alle alte temperature.
Coperchio in acciaio inox.
Protezione dall'acqua IPx4.
Superfici interne interamente arrotondate e lucide per una più facile pulizia.
Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
Piano di lavoro in acciaio inox realizzato in un unico pezzo di 1,5 mm di spessore.
I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.
Superficie di cottura con fondo [i]Duomat[/i]: una lega di 10mm di spessore ottenuta dalla combinazione di due diverse tipologie di acciaio a garanzia di una maggiore stabilità termica e resistenza alla corrosione.

Detergents and Chemicals (not included)

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Description
Code: 0S2292

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