Ideale per la produzione di specialità fredde: dolci cremosi, sorbetti, mousse e prodotti similari.
Funziona con preparati a base di acqua o latte o con miscele pronte per essere versate nella vasca.
Soluzione perfetta per bar, ristoranti, caffetterie, torrefazioni, hotel e tutti gli altri operatori HoReCa che desiderano attrezzature affidabili.
La macchina si arresta automaticamente all'apertura del coperchio.
Evita la formazione di ghiaccio o condensa grazie alla vasca isolante.
Forme arrotondate con finiture in acciaio inox e plastica bianca.
Grazie alla configurazione a due vasche è possibile preparare contemporaneamente uno o più prodotti.
La vaschetta isolante garantisce una maggiore efficienza di raffreddamento e un minore impatto della temperatura esterna sui tempi di preparazione e manutenzione del prodotto, riducendo la condensa e lo scarico; è la migliore soluzione in condizioni climatiche calde.
La nuova forma della coclea per la regolazione della consistenza del prodotto rende il dispositivo estremamente intuitivo.
Controllo ibrido della consistenza. Il software integrato permette alla macchina di autoregolarsi per garantire che il prodotto abbia sempre la stessa consistenza, dalla prima all'ultima goccia erogata.
Tutti i componenti a contatto con gli alimenti sono in acciaio inox o in plastica, rimovibili per una facile pulizia e lavabili in lavastoviglie.
Design compatto.
