Un team dedicato alle catene di ristorazione che comprende e supporta il vostro bisogno di coerenza.
Qualsiasi sia la vostra attività, Electrolux Professional è a disposizione per assicurarsi che ogni cucina e lavanderia all’interno del vostro business sia in grado di fornire alti livelli di innovazione, sostenibilità, sicurezza e semplicità.
Grazie alla nostra esperienza globale, all’impegno per l’eccellenza e la vostra ambizione siamo in grado di aiutarvi a costruire la vostra catena di successo.
Come facciamo la differenza?
Mychef Aeroporto Malpensa
Electrolux Professional, definita da Areas Italia come “Il Partner”, ha progettato e attrezzato l’intera cucina partendo dal blocco cottura thermaline: 10 m² di tecnologia, potenza e design al servizio dello Chef.
Con il marchio MyChef, Areas Italia è leader in Italia della ristorazione in aeroporti e autostrade.
Negli ultimi anni ha scelto di dedicare il 20% del business alla ristorazione gourmet in location di prestigio, attività svolte dalla divisione MyChefEmotion.
Eataly
“Squadra che vince non si cambia!”
Questo è il motto che meglio esprime la partnership tra Electrolux Professional ed Eataly, due aziende basate sul principio dell’eccellenza.
La collaborazione è iniziata nel 2007, quando Eataly ha capito che Electrolux Professional poteva rappresentare non solo un fornitore e un interlocutore unico nel suo genere ma, soprattutto, un partner tecnico in grado di soddisfare tutte le sue esigenze.
Flagship store Autogrill
“Il Mercato del Duomo”
Il flagship store Autogrill “Il Mercato del Duomo”, a Milano, ha scelto Electrolux Professional come partner tecnico.
“Il Mercato del Duomo” si estende per oltre 3000 mq su 4 piani, dove produttori alimentari locali e artigiani accompagnano i buongustai in un percorso culinario rigorosamente “Made in Italy”.
La collaborazione tra Electrolux Professional e Autogrill è senza dubbio un incontro tra due giganti, leader internazionali ciascuno nel proprio settore.
Una soluzione rivoluzionaria su misura
Grazie alla collaborazione con Electrolux Professional, una catena di ristorante fast food globale ha potuto migliorare in modo significativo i suoi flussi di lavoro in cucina, introducendo un concetto di preparazione dei cibi mai visto prima.
I sopralluoghi in una serie di ristoranti del marchio hanno consentito ad Electrolux di condurre un’analisi approfondita delle sfide e degli ostacoli potenziali ad un servizio più rapido.
Il risultato è stato un prototipo di flusso di lavoro che combina molteplici fasi di preparazione in un unico apparecchio migliorando l’efficienza, evitando sprechi e aumentando la redditività.
