Nel settore della ristorazione, il concetto di sostenibilità va oltre gli ingredienti impiegati per preparare e cucinare un pasto. In cucina la sostenibilità inizia dalle attrezzature utilizzate. Apparecchiature efficienti e ad alto risparmio energetico utilizzano meno risorse preziose e aiutano gli operatori a ridurre i costi di gestione.
Al momento di sostituire le attrezzature della tua cucina professionale, puoi risparmiare notevolmente investendo in soluzioni nuove e ad alta efficienza energetica, con la garanzia che l’investimento sarà ripagato in un lasso di tempo sorprendentemente breve.
Un approccio efficiente a tutte le apparecchiature
Se desideri ammodernare la tua cucina professionale, Electrolux Professional ha tutto quello che ti serve.
I frigoriferi ecostore, disponibili in classe A. Progettati per operare anche nelle cucine più calde, garantiscono una maggiore capacità e un livello di efficienza energetica ai vertici del settore. Con i frigoriferi ecostore in classe A la bolletta elettrica può essere ridotta dell’80%*.
* Risparmio energetico potenziale ottenuto comparando frigoriferi in classe G con equivalenti armadi refrigerati in classe A
Piani Cottura
Per risparmiare energia nella tua cucina puoi scegliere tra i nostri piani cottura a induzione e i tuttapiastra elettrici con “Ecotop”. I piani cottura a induzione sono fatti su misura e arrestano il flusso di energia quando non vengono rilevate pentole sul ripiano. Tale sistema di cottura riduce i consumi di energia del 60%. I tuttapiastra elettrici con lo speciale rivestimento “Ecotop” garantiscono invece un risparmio del 35%.
Griglie elettriche
Le nostre griglie elettriche ad alte prestazioni riducono il tempo di cottura, risparmiando energia, e possono essere mantenute al minimo quando non vengono utilizzate. Quindi raggiungono rapidamente la temperatura di cottura grazie al preriscaldamento rapido. Le griglie elettriche Electrolux Professional consentono di ridurre i consumi energetici del 30% rispetto ad altri modelli tradizionali.
Forni
Forni. Il nostro forno SkyLine combi riduce i tempi di cottura ed è progettato pensando all’utente, infatti presenta un design ergonomico. Il forno, tra le tante caratteristiche, è dotato della funzione Plan&Save, che si basa sull’intelligenza artificiale e suggerisce la migliore sequenza di cottura con una riduzione del 10% della spesa per l’energia.
Lavastoviglie
Scegli le nostre lavastoviglie a cesto trascinato “green&clean” per utilizzare meno acqua, detergente, elettricità e brillantante, con un risparmio energetico del 34%. La lavastoviglie a cesto trascinato a risciacquo singolo garantisce costi di esercizio ridotti e un risparmio di 3.530 euro* all’anno. Inoltre è una scelta sostenibile, in quanto utilizza il 53% di acqua in meno, riducendo i consumi energetici del 19%* e il consumo di detergente e di brillantante del 53%.
* Risparmio calcolato in base a test interni
Conclusione
Concludendo, la sostenibilità di una cucina professionale passa anche attraverso la scelta consapevole al momento dell’acquisto di nuove attrezzature.