Lino delle Fate Village Resort: è un esclusivo resort che nasce da un sogno, quello di valorizzare e conservare il territorio naturale di Bibione. Inaugurata nel 2019, la struttura sorge su una superficie di 250.000 metri quadri di meravigliosa macchia mediterranea ed è composta da 316 unità abitative tra camere, suite e appartamenti per una capacità ricettiva di 1.400 persone.

“Ci serviamo di Electrolux Professional ormai da veramente tanti anni – racconta Giuliana Basso di Eco Tourist Group, società a cui fa capo il Lino delle Fate Eco Village Resort – la nostra azienda gestisce 10 strutture alberghiere distribuite nel territorio tra Bibione e Lignano Sabbiadoro e abbiamo sempre scelto proprio Electrolux Professional come partner dei nostri progetti alberghieri. Il motivo è semplice: ci troviamo molto bene per la qualità delle attrezzature ma anche e non di meno per l’assistenza garantita in tempi brevi, davvero molto veloci, dall’agenzia di riferimento per il nostro territorio che è Frigotecnica”

Durante tutte le colazioni, gli aperitivi, i pranzi e le cene il Lino delle Fate Eco Village Resort si impegna ad offrire agli ospiti prodotti freschi, genuini, provenienti dalla propria azienda agricola o da realtà artigianali biologiche, prediligendo la filiera corta. Un’abile brigata di cucina, guidata dall’Executive Chef Mauro Ballarin, ogni giorno è in grado di creare prelibati sapori e menu della tradizione mediterranea ed internazionale, proprio grazie all’aiuto delle attrezzature Electrolux Professional. “Soddisfare una capienza fino a 1.400 persone non è mai un lavoro semplice – spiega lo stesso Executive Chef Mauro Ballarin – ma posso dire che con thermaline, il blocco di cottura modulare firmato da Electrolux Professional, riusciamo a soddisfare le esigenze di tutti gli ospiti. Si tratta infatti di una tecnologia davvero unica e innovativa, studiata proprio per i grandi numeri. Tra le diverse e tutte davvero innovative funzioni che ne fanno parte, in particolare vorrei citare il Freecooking top, piastra sulla quale si può sia cuocere in casseruola che usarla come griglia. È una soluzione veramente strepitosa, che mantiene la temperatura, ma soprattutto che permette di cuocere il cibo direttamente sulla superficie di cottura oppure indirettamente con l’utilizzo di pentole e padelle. Un’altra caratteristica notevole di thermaline sono tutti gli spigoli arrotondati: la pulizia è più veloce e facile e la cucina resta anche più bella da vedere”.

Da non dimenticare infine che accanto al servizio ristorazione il Lino delle Fate Village Resort offre anche un servizio di lavanderia interna. “Il settore laundry all’interno di strutture alberghiere importanti come le nostre è fondamentale per offrire un servizio completo e di qualità alla nostra clientela – conclude Giuliana Basso di Eco Tourist Group. “Si tratta per lo più di famiglie con bambini che in una vacanza di oltre una settimana trovano indispensabile poter gestire e prendersi cura dei propri capi. Nelle nostre strutture mettiamo a loro disposizione lavatrici ed essiccatoi Electrolux Professional per il trattamento dei tessuti che garantiscono un servizio di eccellenza.

Apparecchiature installate:

• isola di cottura thermaline 90
• soluzioni di lavaggio green&clean 
• Lavatrici MyPro