A világhírű BUDDHA-BAR hotellánc második tagjaként megnyílt luxusszállodának a neobarokk stílusú Klotild Palota ad otthont Budapesten. A kortárs modern ázsiai-gyarmati kialakítás merészen keveredik az impozáns 19. századi építészeti elemekkel, amely azonnal hatása alá vonja a szemlélőt. A Mellow Mood Group által üzemeltetett Buddha-Bar Hotel Budapest Klotild Palace exkluzív szobáiban színvonalas kozmopolita hangulat dominál. Mind a 102 szoba és lakosztály berendezése nagyvilági eleganciát sugároz. A legmodernebb technológiát felvonultató konferencia termek, és különleges kialakítású belső terek exkluzív rendezvények számára nyújtanak ideális helyszínt. A teljes testi és lelki nyugalomra vágyók előtt a kikapcsolódás és felfrissülés új dimenziója nyílik meg a Buddhattitude Spa-ban. A szálloda Kígyó utcai oldaláról nyíló Siddharta Café hangulatos bisztró jellegű étterem nemzetközi konyhával, helyi specialitásokkal. A szálloda tetején található, elegáns üvegtetős bár, a Klotild Bar & Lounge pedig exkluzív partihelyszín privát rendezvényekhez is.
A szálloda különlegessége a világszerte ismert, franchise rendszerben működő Buddha-Bar étterem, amely Párizs, Dubai és Monte Carlo után a hotellel egyidőben nyílt meg Budapesten. A hazai közönség és az idelátogató külföldiek körében egyaránt népszerű Buddha-Bar étterem, és a felette található lounge & bár a Váci utca felől közelíthető meg. A hatalmas Buddha szobor, az ázsiai-csendes óceáni partvidék konyhájának (kínai, thai, indiai, japán, kaliforniai) fúziója, valamint az egyedi Buddha-Bar sushi kínálat szimbolizálja a hely szellemiségét. A Buddha-Bar Lounge pedig minden érzékre ható környezete, vörösen világító üvegfelületei, saját rezidens DJ-i által kevert egyedi zenei világa, és egyedülálló koktélkínálata miatt kihagyhatatlan.
Az étterem az Electrolux Professional készülékei megvásárlása mellett döntött. A konyha XP modul főzősorának elemei között megtalálhatóak a gázüzemű tűzhelyek, rostlapok, grillek, a vízfürdős melegentartók, stb. A 10 tálcás elektromos üzemű Touchline kombisütő és a sokkoló hűtő/fagyasztószekrény a komplett cook&chill főzési folyamatot teszi lehetővé.
A konyhában folyó munkát mindezek mellett az Electrolux Professional előkészítő gépei, hűtőszekrényei valamint pult alatti és felül nyíló mosogatógépei támogatják.
A Buddha-Bar étterem chefje, Osama Kutaini Szíriában született 1980-ban. Tapasztalatait és gasztronómiai karrierjét a szaúd-arábiai, a dubai-i és végül a budapesti Four Seasons Hotels & Resortsban szerezte, majd 2012-ben a Buddha Bar Budapest étterem konyhafőnöke lett. Osama a Buddha-Bar koncepcióját követve ázsiai-fúziós konyhával gazdagítja a magyar főváros gasztronómiai kínálatát.
