Nagy termelékenységű főzőberendezések El. főzőüst, 300 L, vízcsappal, szabadonálló (COD 586553)
Hol kapható
Szabadonálló - Higiénikus mélység=850 mm

Nagy termelékenységű főzőberendezések
El. főzőüst, 300 L, vízcsappal, szabadonálló

COD 586553

Elektromos főzőüst 300lt (h), négyszögletes, keverőcsappal, GuideYou panel, szabadonálló

Specifikációk

  • Tápfeszültség: 400 V/3N ph/50/60 Hz

    Összes Watt: 36.2 kW

  • Konfiguráció: Rectangular;Fixed

    Működési hőmérséklet MIN: 50 °C

    Működési hőmérséklet MAX: 110 °C

    Üst (derékszögű) szélessége: 1056 mm

    Üst (derékszögű) magassága: 571 mm

    Üst (derékszögű) mélysége: 556 mm

    Külső méretek, szélesség: 1400 mm

    Külső méretek, mélység: 850 mm

    Külső méretek, magasság: 700 mm

    Nettó súly: 285 kg

    Nettó hasznos üst kapacitás: 300 L

    Dupla köpenyes fedő: TRUE

    Fűtési típus: Indirekt

  • Installáció típusa: Szabadonálló beton lábazaton;Szabadonálló lábon;Állványon;Falnál álló

Termék jellemzők

Alkalmas főzéshez, gőzöléshez, posírozáshoz, hirtelen sütéshez vagy forraláshoz.
A négyszögletes üstben Gastronorm edények használhatóak.
Nagy kapacitású csap a biztonságos és erőlködés nélküli adagoláshoz.
Az üst felső pereme szigetelt, ez megakadályozza a kezelő megsérülését.
A leürítő csap egyszerűen szétszerelhető és tisztítható.
IPX6 vízvédettségi szint.
Beépített hőmérséklet szenzor a precíz főzési folyamathoz.
Az USB csatlakozáson keresztül a készülék szoftvere egyszerűen frissíthető, a receptek feltölthetőek, a HACCP adatok letölthetőek.
1.4435 (AISI 316L) rozsdamentes acélból készült üst. 1.4404 (AISI 316L) dupla köpeny rozsdamentes acélból, amely 1.5 bar nyomás alatt működik.
1.4301 (AISI 304) rozsdamentes acél külső panelek és belső keret.
Biztonsági szelep véd a dupla köpenyben a túlnyomás ellen.
2" átmérőjű leürítő csap az üst gyors kiürítéséhez.
A keskeny, szűk nyílások jelenléte minimális, ezáltal egyszerű a tisztítás.
GuideYou Panel - a felhasználó által a beállításokon keresztül aktiválható - a többfázisú receptek egyszerű követéséhez, megfelelő és ellenőrzött főzést és a készülék jobb optimalizálását biztosítva.A rendszer az ESSENTIA programmal összhangban karbantartási emlékeztetőket biztosít, segítve a felhasználót a termék megfelelő gondozásában, elkerülve a leállásokat.
Beépített vízkeverő csap: egyszerűbbé teszi a vízfeltöltést és az üst tisztítását.
A jól látható és fényes ledes TOUCH vezérlőpanel felhasználóbarát ikonokkal és intuitív, önmagyarázó parancssorokkal rendelkezik. A kijelző megjeleníti:Aktuális és beállított hőmérsékletBeállított és hátralévő főzési időElőmelegítési fázis (ha aktiválva van)GuideYou panel (ha aktiválva van)Késleltetett indításLágy funkció a célhőmérséklet kíméletes eléréséhez. Kényes ételekhez kíváló.9 teljesítményszabályozási
a párolástól a heves forralásigNyomásos üzemmód (a nyomásos modellekben)Keverő ON/OFF beállításai (a körforraló modellekben)Hibakódok a gyors hibaelhárításhozKarbantartási emlékeztetők
Energia optimalizálóhoz vagy külső felügyelő rendszerhez opcionálisan előkészíthető.

Complete the form below to request more information

Select your country

 
A böngészője elavult!

Frissítse a böngészőjét, hogy megfelelően lássa ezt a honlapot. Böngészőm frissítése most

×