Az Electrolux Professional a tésztadagasztók és tésztanyújtók széles skáláját kínálja, melyek ideálisak cukrászdák, pékségek, pizzériák számára
Dagasztó gépek
A mindig tökéletes tészta.
A dagasztógép a legjobb választás a professzionális pékségek és pizzériák számára. Villás és spirális dagasztógépeket kínálunk, kifejezetten kenyérfélék, pizzatészták és péksütemények elkészítéséhez.
Az optimális minőség eléréséhez választhat az alacsony sebesség (a tradícionális dagasztáshoz) és a gyorsabb sebesség között.
A dagasztógép kezelői panele felhasználóbarát, érintőgombos, s a precíz vezérlés érdekében időzítővel ellátott.
Továbbá, egy biztonsági egység leállítja a készüléket, ha a védőlemezt felnyitják.
Habverő keverőgépek
Maximális teljesítmény. Kompakt és erőteljes. Tartósság.
Széles termékkínálat: 5 – 80 literes modellek.
Az alapanyagok működés közben is egyszerűen adagolhatóak.
“Clip” rendszer: csavarok nélküli, mely egyszerűvé teszi a szétszerelést és tisztítást.
Kiváló dagasztási, keverési és habverési teljesítmény az alábbiaknak köszönhetően:
- exkluzív külső
- változtatható sebesség
- a szerszámok tökéletesen illeszkednek az üst alakjához, így kisebb mennyiségű étel is elkészíthető
Tésztanyújtók
Manuális tésztanyújtó
- Kompakt, egyszerű mozgatni
- Teflon borítású hengerek (Ø 60 mm)
- Működési szélesség: 400 mm
- Levehető, rozsdamentes acél oldallapok
Motorizált tésztanyújtó
- Biztonsági rács
- Teflon borítású, levehető oldallapok, melyen könnyedén csúszik a tészta
- Krómozott acél hengerek (Ø 60 mm), melyek
állíthatóak a kívánt vastagsághoz igazítva - Manuális kar a henger forgásának megfordításához
- Liszttartó edény a készülék tetején
- Lábpedál a forgás irányának megváltoztatásához (opcionális tartozék)
Motorizált szalagos tésztanyújtó
- 1 vagy változtatható sebesség modellek
- Helymegtakarítás céljából az asztalok felnyithatóak
- Huzalrács biztonsági mikrokapcsolóval, amely leállítja a motort,
ha egy bizonyos szint fölé nyitják az asztalt - Manuális kar a henger forgásának megfordításához
- Működési szélesség: 500 mm vagy 600 mm
(modelltől függ) - Liszttartó edény a készülék tetején
- Lábpedál a forgás irányának megváltoztatásához
(opcionális tartozék)
