A Cook&Chill a munkafolyamat egy módja, amely javítja a professzionális konyhák életét, valamint eredményeit.
![air-o-steam touchline combi oven air-o-steam touchline combi oven](https://www.electroluxprofessional.com/hu/wp-content/uploads/2016/05/air-o-steam-touchline-combi-oven.jpg)
![air-o-chill 10 grids air-o-chill 10 grids](https://www.electroluxprofessional.com/hu/wp-content/uploads/2016/11/air-o-chill-10-grids.jpg)
air-o-steam
Touchline kombisütő
Az air-o-steam Touchline új korszakot nyitott a kombipároló készülékek világában, egyszerű és intuitív főzési módot biztosítva bármely professzionális konyhán, legyen szó akár gyorsétteremről, nagy kapacitású konyhákról, vagy a legtapasztaltabb Séfek fine dining éttermeiről.
air-o-chill
sokkoló hűtők és fagyasztók
Optimalizálja konyhája munkafolyamatát az ételek eltarthatóságának meghosszabbításával és a hulladék csökkentésével. Innovatív sokkoló hűtőink és fagyasztóink teszik kompletté a Cook & Chill folyamatot.
Tartozékok Cook&Chill-hez
![sous-vide probe and vacuum packaging accessories sous-vide probe and vacuum packaging accessories](https://www.electroluxprofessional.com/hu/wp-content/uploads/2016/11/sous-vide-probe-vacuum-packaging-accessories.jpg)
![volano smoker volano smoker](https://www.electroluxprofessional.com/hu/wp-content/uploads/2016/08/Volcano_smoker_freigestellt.jpg)
Sous-vide folyamat
A vákuumcsomagoló készülékeink elengedhetetlen a sous-vide főzéshez, valamint hasznosak az ételek sérülés- és levegőmentes tárolásához is. Az USB Sous-vide maghőmérő segítségével a pontos maghőmérséklet anélkül határozható meg, hogy megsérülne a vákuum a csomagolásban.
A füstölő
A füstölő a kombisütőink kiváló tartozéka. Ideális főzéshez és füstöléshez különféle faforgácsok vagy szárított fűszerek felhasználásával.
![clean and rinse detergents clean and rinse detergents](https://www.electroluxprofessional.com/hu/wp-content/uploads/2016/07/clean-and-rinse-detergents.jpg)
![accessories chicken system accessories chicken system](https://www.electroluxprofessional.com/hu/wp-content/uploads/2016/08/acc-chicken-system.jpg)
Extra erős tisztítószer és öblítőszer sütőkhöz
Nagy hatékonyságú vegyszereink megfelelnek a higiéniai és biztonsági előírásoknak, szabványoknak.
Csirke rendszer
Komplett rendszer az ízletes csirkeételek elkészítéséhez.