A Solo Étterem az Electroluxot választotta
A jól ismert dubai Raffles Hotelben lévő “Solo” Étterem egy új koncepció. Corrado Pani chef (aki a tulajdonos is egyben) alkotta meg ezt a “Bistronomia & Vino Bárt“, amely egyedi olasz ételeket kínál egy pihentető, közösségi atmoszférában.
Az étterem naponta 200 ember kiszolgálására alkalmas, és a családi illetve baráti megosztás koncepciót népszerűsíti. De mit is jelent ez? A menü az olasz stílusú kínáló tálakat idézi, ahol az asztalra egy-egy nagyobb edény, serpenyő kerül, amelyből mindenki saját magának szed. Corrado chef főként bioélelmiszereket és a régió legjobb alapanyagait használja, mint például a helyi vizet.
Az innovatív koncepciójának köszönhetően a Solo Étterem a Time Out magazin Newcomer díj nyertese lett, s ezzel Dubai legjobb éttermévé vált 2015-ben.
Corrado Pani chef több, mint 10 éve hűséges Electrolux vásárló. Ezen idő alatt a Starwood Hotels & Resorts, Ritz Carlton Hotel vállalatnál dolgozott. Amikor eljött az idő a saját éttermének kialakítására, hezitálás nélkül az Electrolux mellett döntött.
Az Electrolux Professional hálás volt, amiért ez a nyerő étterem őt választotta. “Úgy gondolom, hogy az Electroluxnak egy olyan komplett kínálata van, amelyet minden kulináris folyamatnál használni tudok. A kombisütőt és a sokkoló hűtő/fagyasztót kombináló Cook&Chill rendszer mély benyomást keltett bennem. Sokoldalú termékek ezek, melyek tökéletesen funkcionálnak. Tudom, hogy az Electrolux minőséget és jó kiszolgálást jelent Dubaiban. Egy bizalmon alapuló jó kapcsolat alakult ki köztünk az évek során. Ez egy kitűnő márka.” – mondta Corrado chef.