FICO Eataly World: najveći svjetski poljoprivredno-prehrambeni park
Electrolux Professional ponosni je sudionik najnovijeg pothvata Oscara Farinettija, poznatog kao Mr. Eataly. FICO Eataly World (akronim za Fabbrica Italiana Contadina) fantastično je mjesto na kojemu možete doživjeti talijansku bioraznolikost te vidjeti cjeloviti postupak proizvodnje hrane od uzgoja sirovina do predstavljanja konačnog proizvoda.
Na 100.000 četvornih metara prostiru se 32 “tvornice hrane”, 45 restorana, 9 tržnica, 200 životinja, 22 obradiva polja, 1 kazalište, 1 konvencijski centar, 6 edukativnih tematskih područja, 700 radnih mjesta koji s priključenim društvima rastu do broja od 3000, predviđenih 6.000.000 posjetitelja godišnje… to je jednostavno “cool” mjesto!
Ovu samo neke od brojki vezanih uz FICO, koji se još naziva i Disneylandom hrane: tematski park posvećen hrani proizvedenoj u Italiji i veliki lanac proizvođača hrane gdje možete vidjeti načine na koje se hrana proizvodi i pretvara u proizvode koji su proslavili talijansku gastronomiju diljem svijeta.
Nakon Eatalyja i EXPO-a, Oscar Farinetti u svojoj je najnovijoj pustolovini ponovno uz sebe htio imati tvrtku Electrolux Professional kao izvor rješenje za probleme u području ugostiteljstva.
Naša rješenja svakodnevno opskrbljuju 16.500 posjetitelja hranom u rasponu od ulične hrane do zvjezdanih restorana. To je velika obveza za tvrtku Electrolux Professional kako u smislu učinkovitosti tako i u očuvanju okoliša.
Zapravo, naše i Electroluxove, green&clean perilice posuđa i ekološki hladnjaci koji su postavljeni na različitim punktovima za osvježenje uštedjet će tvrtki FICO Eataly World više od 700,000 litara vode godišnje te oko 30.000 kWh struje za potrebe čuvanja hrane.
.
“Što povezuje tvrtke FICO i Electrolux?”
Oscar Farinetti, počasni predsjednik tvrtke FICO izjavio je:
“Primjenom vrhunske tehnologije u kuhinji nastoji se što je moguće manje utjecati na osnovne sastojke. Inzistirali smo na tome da svih 45 FICO-vih restorana bude opremljeno proizvodima tvrtke Electrolux koja nas prati od početka našeg putovanja.“
Zamislite ovo, kada bismo sva naša rješenja koja su postavljena u tvrtki FICO naslagali jedno na drugo bili bi visoki poput dva Eiffelova tornja.
