DoubleTree by Hilton Zagreb – u središtu inovacija uz Electrolux Professional
DoubleTree by Hilton Zagreb luksuzni je suvremeni hotel u srcu poslovnoga i trgovačkoga kompleksa Green Gold, samo 15 minuta šetnje od gradskoga središta. Hotel ima 152 sobe na sedam katova, odnosno 118 standardnih soba, 28 deluxe soba i 6 corner-apartmana.
U hotelu DoubleTree na prvome su mjestu posvećenost detaljima i zadovoljstvo gostiju te smo zbog toga odlučili da će Electrolux Professional potpuno opremiti inovativni OXBO Urban Bar and Grill pod vodstvom executive chefa Tomislava Nikšića. Neovisno o tome kada i što želite jesti, kuhinja je uvijek otvorena i poslužuje prosječno 240 jela dnevno. Kuhinja je otvorenoga tipa, u središtu restorana, što stvara zabavno i interaktivno ozračje među gostima.
Naša je misija ponuditi hranu i uslugu najviše kvalitete uvođenjem nečega novog, no cjenovno pristupačnog. Otvaranje restorana uvijek je stresno, česte su promjene u zadnji tren i fino prilagođavanje opreme. Iz toga smo se razloga obratili svojemu lokalnom dobavljaču za Electrolux, a zahvaljujući iskusnome i stručnome timu tvrtki TGS servis d.o.o. i Electrolux cijeli je postupak prošao glatko. Sve preporuke dane su u dobroj vjeri, a ne kao jeftin prodajni trik ili obvezna nadogradnja kako bi se povećala vrijednost prodaje, kaže Tomislav Nikšić.
Kada danas pričam s kolegama i kažem da radim u kuhinji koju je potpuno opremio Electrolux, primjećujem određenu dozu ljubomore. Ako želite voziti 200 km/h autocestom, potreban vam je visokokvalitetan i siguran auto s puno konjske snage. Electrolux nije samo oprema – to je i sigurnost da ćemo ispuniti očekivanja svojih gostiju.
Moj je omiljeni proizvod kombinirana pećnica air-o-steam, mogu pripremiti isto jelo na pet ili deset različitih načina, otkrivati nove stvari, eksperimentirati… Priprema na niskoj temperaturi (LTC) toliko je integrirana u našoj kuhinji da je pripremanje banketa ili drugih događanja bez nje nezamislivo.
DoubleTree by Hilton Zagreb opremljen je brojnim rješenjima tvrtke Electrolux Professional kao što su Cook&Chill, horizontalna priprema, indukcija, pekarska oprema, oprema za bankete, oprema za pranje posuđa i rashladne komore.
