Centralni plamenik 10,5 kW, puna ploča.
Dugotrajne ploča od lijevanog željeza, jednostavne za čišćenje.
Temperatura ploče u centru može doseći 500°C, smanjujući se prema krajevima.
Centralni plamenik sa optimiziranim sagorijevanjem, senzorom plamena i zaštićenim pilotom plamena.
Piezo upaljač.
Stupnjevanje temperature ploče za različite pripreme, po cijeloj površini ploče za precizno podešavanje zone kuhanja.
Lonci različitih veličina mogu biti korišteni istovremeno uslijed velike radne površine, bez presjeka između dijelova.
Lonci se jednostavno prenose sa jedne zone na drugu, bez dizanja.
Postolje je plinska statička pećnica sa grijačima od nehrđajućeg čelika i samostabilizirajućim plamenom. Pećnica ima tri razine vodilica za smještaj 2/1 GN posuda te rebrastu donju ploču izrađenu od lijevanog željeza.
Termostat pećnice radi u rasponu 120° C do 280°C.
Svi glavni elementi smješteni na prednjoj strani za jednostavno održavanje.
Specijalni dizajn kontrolnih regulatora štiti od ulaska vode.
Jedinica dubine 930 mm za veću površinu radne plohe.
Zaštita od vode IPX5.
Svi vanjski paneli od nehrđajućeg čelika s površinskom obradom Scotch Brite.
Model ima pravokutne bočne rubove kako bi se uravnotežili susjedni uređaji i izbjegle zamke nečistoća u prorezima.