Multifunkcionalno kuhalo koje se koristi za "plitko" kuhanje, pripremu umaka ili čak kod topla kupka. Uređaj se može koristiti za sotiranje, kuhanje, parenje, pirjanje i pripremu bijelih umaka.
Korito kuhanja sa kompozitnim dnom (kompozicija 3mm nehrđajućejg čelika 316 AISI iznad 12mm mekog čelika) za optimalnu pripremu jela.
Korito od nehrđajućeg čelika sa zaobljenim kutevima za pojednostavljeno čišćenje.
Temperatura precizno kontrolirana, putem termostata, na kontrolnom panelu.
Raspon temperature od 100° do 250°C.
Jednolična raspodjela temperature po cijeloj površini pripreme.
Kratko vrijeme zagrijavanja korita.
Uređaj se zagrijava putem grijača obloženih incoloy.
Uređaj se isporučuje s 4 komada 50mm nogica od nehrđajućeg čelika (okrugli sokli od nehrđajućeg čelika mogu biti naručeni kao dodatna oprema).
Isporučeno sa vodilicama za gastro posude.
Svi vanjski paneli od nehrđajućeg čelika s površinskom obradom Scotch Brite.
Radna ploha prešana u jednom komadu nehrđajućeg čelika debljine 1,5 mm.
Model ima pravokutne bočne rubove kako bi se uravnotežili susjedni uređaji i izbjegle zamke nečistoća u prorezima.