Hermetički poklopac s izolacijom zraka u oblozi, brtva koja ne propušta vodu, sigurnosni ventil i čvrsta ručka, za zatvoren sustav kuhanja pod nešto povišenim pritiskom (0,05 bar).
Okrugli kotao prikladan za kuhanje, sotiranje i parenje jela.
Uređaj se ravnomjerno zagrijava na dnu i bočnim stranicama kotla putem direktnog grijanja.
Certifikat zaštite od vode: IPX5.
Kontrola razine snage putem regulatora.
Brza reakcija, bez prelaska dozvoljenih razina temperatura.
Velika odvodna pipa za sigurno i jednostavno pražnjenje sadržaja kotla.
Ergonomičan: dubina korita čini mješanje hrane jednostavnim, čak i kod osjetljivih jela.
Crijevo za pražnjenje i pipa jednostavno se čiste sa vanjske strane.
Solenoidni ventil za nadopunu tople ili hladne vode.
Ravna, velika površina ima jednostavan pristup za čišćenje.
Specijalni dizajn kontrolnih regulatora štiti od ulaska vode.
Prešano korito s dvostrukom oblogom, izrađenom od 316 AISI nehrđajućeg čelika.
Izdržljivi grijači izrađeni od nehrđajućeg čelika sa sigurnosnim prekidačem plina (za sprječavanje curenja plina u slučaju gašenja plamena), zaštićenim pilot plamenom i optimalnim sagorijevanjem.
Svi vanjski paneli od nehrđajućeg čelika s površinskom obradom Scotch Brite.
Model ima pravokutne bočne rubove kako bi se uravnotežili susjedni uređaji i izbjegle zamke nečistoća u prorezima.