Šok hladnjaci-zamrzivači CW Šok hladnjak zamrzivač poprečni - 80kg 10GN 2/1 (R452A) (COD 725218)

Usporedi Gdje kupiti

Šok hladnjaci i zamrzivači: 10 GN 2/1- poprečni CW

Šok hladnjaci-zamrzivači CW
Šok hladnjak zamrzivač poprečni - 80kg 10GN 2/1 (R452A)

COD 725218

Poprečni šok hladnjak/zamrzivač 80 kg, kompatibilan s 10x2/1GN poprečnom konvekcijskom pećnicom – R452A

Usporedi

Gdje kupiti

Specifikacije

Instalacija

Sigurnosni razmak: 5 cm s obje strane i straga.

Molim provjerite i pratite detaljne upute za instalaciju koji su priložene uz uređaj.
Kapacitet

Broj/vrsta rešetki: 10 (GN 2/1; 600x800)

Br. i vrsta korita: 15 (360x250x80h)
ISO Certifikati

ISO Standardi: ISO 9001; ISO 14001; ISO 45001; ISO 50001
Električki

Napon napajanja: 380-415 V/3N ph/50 Hz

Spojeno opterećenje: 3.4 kW
Ključne informacije

Vanjske dimenzije, širina: 1000 mm

Vanjske dimenzije, dubina: 1006 mm

Vanjske dimenzije, visina: 1645 mm

Neto težina: 220 kg

Transportna težina: 252 kg

Transportni volumen: 1.92 m³
Informacije o uređaju ( Uredba Komisije EU 2015/1095)

Trajanje ciklusa hlađenja (+65°C do +10°C): 108 min

Puni kapacitet (hlađenje): 80 kg
Podaci hlađenja

Snaga hlađenja pri temperaturi isparavanja: -20 °C

Vrsta hlađenja kondenzatora: ZRAK

Testiranje izvedeno pri temperaturi prostorije od 30°C za hlađenje/ zamrzavanje (+10°C/-18°C) pune komore dubokim 40-mm posudama, punjenima pire krumpirom, jednolično raspoređenim na visini 35 mm uz početnu temperaturu između 65° i 80°C unutar maksimalno 120/270min.
Održivost

Vrsta rashladnog sredstva: R452A

GWP indeks: 2141

Snaga hlađenja: 3710 W

Težina rashladnog sredstva: 3700 g

Potrošnja energije, ciklus (hlađenje): 0.0767 kWh/kg

Dokumenti

Značajke proizvoda

Ciklus zamrzavanja: 40 kg od 90°C do -36°C.

Ciklus šok hlađenja; 80 kg od 90°C do 3°C u manje od 90 minuta.

Održavanje pri temperaturi +3°C za hlađenje ili -20°C za zamrzavanje, automatski se aktivira nakon svakog ciklusa, za uštedu energije i održavanje zadane temperature (ručno pokretanje je isto tako moguće).

Višenamjenska unutarnja struktura prikladna za gastronomiju, pekarske posude ili posude za sladoled.

Ciklus hlađenja sa automatski postavljenim ciklusima: - Nježno hlađenje (temperatura zraka 0°) savršeno za hlađenje osjetljive hrane i manjih porcija- Snažno hlađenje ( temperatura zraka -12°C) savršeno za čvrstu hranu i cjelokupne porcije

Ciklus zamrzavanja sa automatski postavljenim ciklusima (temperatura zraka -36°C), savršeni za sve vrste hrane (sirova, polugotova i gotova hrana).

Turbo hlađenje: hladnjak kontinuirano radi na željenoj temperaturi; idealno za kontinuiranu proizvodnju.

Ciklus odmrzavanja (temperatura zraka 7°C), savršen za odmrzavanje hrane u kontroliranim i sigurnim uvjetima.

Mogućnost promjene temperature komore pri ciklusu Turbo hlađenje i ciklusima odmrzavanja.

Preostalo vrijeme prati se putem sonde, primjenjuje se za programe koji su bazirani na ARTE algoritmu radi lakšeg planiranja aktivnosti.

Standardno uključuje jednu senzornu jezgrenu sondu.

Mogućnost praćenja HACCP.

Performansa (izvedba) zajamčena pri temperaturi okoliša od +40°C (klimatska klasa 5).

Automatsko i ručno odmrzavanje.

IP21 zaštitni indeks.

Priključci za vodu nisu potrebni.

Viseće brtve panela za ventilator radi pristupa isparivaču za čišćenje.

Otpadne vode moguće je odvesti u kanalizaciju, ali ih je moguće i prikupiti u dodatni spremnik za otpad.

Ugrađena rashladna jedinica.

Osnovni dijelovi od nehrđajućeg čelika AISI 304.

Isparivač sa zaštitom od korozije.

Automatski grijani okvir vrata.

Blokada vrata za zadržavanje vrata otvorenima kako bi se spriječilo nastanje neugodnih mirisa.

Included Accessories

Image

Quantity

Code

Description

Quantity: 1

Code: 880213

1-senzorska sonda za šok hladnjak/ zamrzivač

Želite li saznati više? Molimo vas popunite za više informacija

A böngészője elavult!

Frissítse a böngészőjét, hogy megfelelően lássa ezt a honlapot. Böngészőm frissítése most

Usporedi proizvode 0/4 x

Šok hladnjaci i zamrzivači: 10 GN 2/1- poprečni CW

Šok hladnjaci-zamrzivači CW
Šok hladnjak zamrzivač poprečni - 80kg 10GN 2/1 (R452A)

COD 725218

Specifikacije

Dokumenti

Značajke proizvoda

Included Accessories

Želite li saznati više? Molimo vas popunite za više informacija

Select your country

Global

Americas

Middle East & Africa

Asia-Pacific

Europe

CIS

A böngészője elavult!

Šok hladnjaci i zamrzivači: 10 GN 2/1- poprečni CW

Šok hladnjaci-zamrzivači CWŠok hladnjak zamrzivač poprečni - 80kg 10GN 2/1 (R452A)

COD 725218

Specifikacije

Dokumenti

Značajke proizvoda

Included Accessories

Želite li saznati više? Molimo vas popunite za više informacija

Select your country

Global

Americas

Middle East & Africa

Asia-Pacific

Europe

CIS

Štovani posjetitelji

A böngészője elavult!

Šok hladnjaci-zamrzivači CW
Šok hladnjak zamrzivač poprečni - 80kg 10GN 2/1 (R452A)