Poprečna konvekcija Plinska konvekcijska pećnica, 20 GN2/1 (COD 260863)
Gdje kupiti
Crosswise- plinske konvekcijske pećnice, po širini

Poprečna konvekcija
Plinska konvekcijska pećnica, 20 GN2/1

COD 260863

Konvekcijska pećnica poprečna 20x2/1GN, plinska

Specifikacije

  • Napon napajanja: 220-230 V/1 ph/50 Hz

    Pomoćni: 1 kW

    Spojeno opterećenje: 1 kW

  • Snaga plina: 50 kW

  • GN: 20 - 2/1 Gastronorm

  • Vanjske dimenzije, širina: 890 mm

    Vanjske dimenzije, dubina: 1215 mm

    Vanjske dimenzije, visina: 1700 mm

    Neto težina: 311.8 kg

    Namještanje visine: 80/0 mm

    Funkcijska razina: Osnovni

    Ciklusi kuhanja - konvekcija zraka: 300 °C

    Unutrašnje dimenzije, širina: 590 mm

    Unutarnje dimenzije korita, dubina: 760 mm

    Unutrašnje dimenzije, visina: 1350 mm

  • ISO Standardi: ISO 9001; ISO 14001; ISO 45001; ISO 50001

Značajke proizvoda

Glavni prekidač / Prekidač za odabir procesa za: UKLJ/ ISKLJ. funkciju, topli zrak bez vlažnosti te topli zrak sa uključenom vlažnosti (5 različih razina vlažnosti)
Brzo hlađenje komore pećnice.
Brojač za postavljanje vremena pripreme, sve do 120 minuta ili za kontinuirani ciklus uz zvučni alarm koji označava kraj ciklusa. Na kraju postavljenog vremena pripreme grijači i ventilator se automatski isključuju.
Maksimalna temperatura do 300°C.
Savršena ravnomjernost: jamči ravnomjerni raspored topline u cijeloj pećnici.
Halogenska svjetla i vodilice "po širini" omogućavaju čistih pregled, bez prepreka, tijekom procesa pripreme.
Sonda za praćenje temperature dostupna na zahtjev (dodatna oprema).
Ocjedni kanal za skupljanje sokova i masti.
Posuda za sakupljanje kondenzirane tekućine ispod vrata, raspoloživa kao dodatna oprema.
Kapacitet; 20 GN2/1 ili 40 GN1/1
Čvrsta struktura izrađena od nehrđajućeg čelika.
Komora izrađena od nehrđajućeg čelika AISI 430.
Vrata s dvostrukim termalnim staklom, okvirom koje se može otvoriti, za hladnu vanjsku površinu. Unutarnjeg staklo se može jednostavno očištiti budući da se unutarnje brtve stakla lako otpuštaju.
Ergonomska ručka za vrata.
Integrirani odvod vode.
1 par vodilica razmaka 60 mm su standardna oprema.
Certifikat IPX4 zaštita od vode.

Included Accessories

Image
Quantity
Code
Description
Quantity: 1
Code: 922204
Klizni okvir za 20 GN 1/2 s razmakom vodilica 60 mm (isporučuje se uz konvektomat)

Želite li saznati više? Molimo vas popunite za više informacija

Select your country

 
A böngészője elavult!

Frissítse a böngészőjét, hogy megfelelően lássa ezt a honlapot. Böngészőm frissítése most

×