Šok hladnjaci-zamrzivači CW Šok hladnjak zamrzivač poprečni - 100 kg 20GN 1/1 (R452A) (COD 725222)

Usporedi Gdje kupiti

Šok hladnjaci i zamrzivači: 20 GN 1/1- poprečni CW

Šok hladnjaci-zamrzivači CW
Šok hladnjak zamrzivač poprečni - 100 kg 20GN 1/1 (R452A)

COD 725222

Poprečni šok hladnjak/zamrzivač 100 kg, kompatibilan s 20x1/1GN poprečnom konvekcijskom pećnicom – R452A

Usporedi

Gdje kupiti

Specifikacije

Električki

Napon napajanja: 380-415 V/3N ph/50 Hz

Spojeno opterećenje: 4.4 kW

Circuit breaker required
Instalacija

Clearance: 5 cm on sides and back.

Please see and follow detailed installation instructions provided with the unit
Ključne informacije

Vanjske dimenzije, širina: 800 mm

Vanjske dimenzije, dubina: 833 mm

Vanjske dimenzije, visina: 2232 mm

Neto težina: 230 kg

Transportna težina: 268 kg

Transportni volumen: 1.83 m³
Održivost

Vrsta rashladnog sredstva: R452A

GWP indeks: 2141

Snaga hlađenja: 5440 W

Težina rashladnog sredstva: 2400 g

Potrošnja energije, ciklus (hlađenje): 0.0689 kWh/kg

Potrošnja energije, ciklusu (zamrzavanje): 0.2335 kWh/kg
Podaci hlađenja

Snaga hlađenja pri temperaturi isparavanja: -20 °C

Vrsta hlađenja kondenzatora: ZRAK

Test performed in a test room at 30°C to chill/ freeze (+10°C/-18° C) a full load of 40mm deep trays filled with mashed potatoes evenly distributed up to a height of 35 mm at starting temperature between 65° and 80°C within 120/270min.
Informacije o uređaju ( Uredba Komisije EU 2015/1095)

Trajanje ciklusa hlađenja (+65°C do +10°C): 100 min

Puni kapacitet (hlađenje): 100 kg

Trajanje ciklusa zamrzavanja (+65°C do -18°C): 270 min

Puni kapacitet (zamrzavanje): 65 kg
ISO Certifikati

ISO Standardi: ISO 9001; ISO 14001; ISO 45001; ISO 50001
Kapacitet

Broj/vrsta rešetki: 20 (GN 1/1; 600x400)

Br. i vrsta korita: 20 (360x250x80h)

Dokumenti

Značajke proizvoda

Ciklus šok hlađenja: 100 kg od 90°C do 3°C u manje od 90 minuta.

Ciklus hlađenja sa automatski postavljenim ciklusima:
- Nježno hlađenje (temperatura zraka 0°) savršeno za hlađenje osjetljive hrane i manjih porcija
- Snažno hlađenje ( temperatura zraka -12°C) savršeno za čvrstu hranu i cjelokupne porcije

Ciklus zamrzavanja sa automatski postavljenim ciklusima (temperatura zraka -36°C), savršeni za sve vrste hrane (sirova, polugotova i gotova hrana).

Turbo hlađenje: hladnjak kontinuirano radi na željenoj temperaturi; idealno za kontinuiranu proizvodnju.

Ciklus odmrzavanja (temperatura zraka 7°C), savršen za odmrzavanje hrane u kontroliranim i sigurnim uvjetima.

Mogućnost promjene temperature komore pri ciklusu Turbo hlađenje i ciklusima odmrzavanja.

Preostalo vrijeme prati se putem sonde, primjenjuje se za programe koji su bazirani na ARTE algoritmu radi lakšeg planiranja aktivnosti.

Standardno uključuje jednu senzornu jezgrenu sondu.

Mogućnost praćenja HACCP.

Performansa (izvedba) zajamčena pri temperaturi okoliša od +40°C (klimatska klasa 5).

Automatsko i ručno odmrzavanje.

IP21 zaštitni indeks.

Priključci za vodu nisu potrebni.

Viseće brtve panela za ventilator radi pristupa isparivaču za čišćenje.

Otpadne vode moguće je odvesti u kanalizaciju, ali ih je moguće i prikupiti u dodatni spremnik za otpad.

Ugrađena rashladna jedinica.

Osnovni dijelovi od nehrđajućeg čelika AISI 304.

Isparivač sa zaštitom od korozije.

Automatski grijani okvir vrata.

Promjena smjera otvaranja vrata na licu mjesta.

Blokada vrata za zadržavanje vrata otvorenima kako bi se spriječilo nastanje neugodnih mirisa.

Included Accessories

Image

Quantity

Code

Description

Quantity: 1

Code: 880213

1-senzorska sonda za šok hladnjak/ zamrzivač

Želite li saznati više? Molimo vas popunite za više informacija

A böngészője elavult!

Frissítse a böngészőjét, hogy megfelelően lássa ezt a honlapot. Böngészőm frissítése most

Usporedi proizvode 0/4 x

Šok hladnjaci i zamrzivači: 20 GN 1/1- poprečni CW

Šok hladnjaci-zamrzivači CW
Šok hladnjak zamrzivač poprečni - 100 kg 20GN 1/1 (R452A)

COD 725222

Specifikacije

Dokumenti

Značajke proizvoda

Included Accessories

Želite li saznati više? Molimo vas popunite za više informacija

Select your country

Global

Americas

Middle East & Africa

Asia-Pacific

Europe

CIS

A böngészője elavult!

Šok hladnjaci i zamrzivači: 20 GN 1/1- poprečni CW

Šok hladnjaci-zamrzivači CWŠok hladnjak zamrzivač poprečni - 100 kg 20GN 1/1 (R452A)

COD 725222

Specifikacije

Dokumenti

Značajke proizvoda

Included Accessories

Želite li saznati više? Molimo vas popunite za više informacija

Select your country

Global

Americas

Middle East & Africa

Asia-Pacific

Europe

CIS

Štovani posjetitelji

A böngészője elavult!

Šok hladnjaci-zamrzivači CW
Šok hladnjak zamrzivač poprečni - 100 kg 20GN 1/1 (R452A)