Electrolux Professional nudi velik raspon uređaja za miješanje i valjanje tijesta kako bi zadovoljio potrebe pripreme svih proizvoda od tijesta ili pizza.
Planetarni mikseri
Maksimalni radni učinak. Kompaktni, a ipak snažni. Čvrstoća prije svega
Velik raspon planetarnih miksera: od 5 do 80 litara.
Lako dodavanje sastojaka tijekom rada.
Sustav spajalica bez vijaka osigurava brzo skidanje i čišćenje.
Superiorni radni učinak za miješanje, stapanje i mućkanje, zahvaljujući:
- ekskluzivnom dizajnu
- promjenjivoj brzini okretanja
- alatima koji se savršeno prilagođavaju zdjeli za jednolično miješanje čak i najmanjih količina
- alati, zdjela i zaštita od prskanja 100 % perivi u perilici posuđa
Uređaji za miješanje tijesta
Uvijek savršena smjesa
Uređaji za miješanje tijesta najbolji su izbor za profesionalne pekarnice i pizzerije. Nudimo miješalice u obliku vilica ili spirale za pripremu posebnih vrsta kruhova, tijesta za pizzu i bečkih proizvoda od tijesta.
Optimalna kvaliteta miješanja postiže se baš svaki put, bilo da se koristi niska brzina za tradicionalno miješanje ili alternativna brzina za brzo miješanje.
Jedinice za miješanje imaju upravljačku ploču s gumbima na dodir prilagođenu korisniku, s ugrađenim tajmerom za preciznu kontrolu.
Uz to, uređaj za sigurnost zaustavlja stroj kada je zaslon za zaštitu otvoren.
Uređaji za valjanje tijesta
Ručni valjak za valjanje tijesta
- Kompaktan i lak za korištenje
- Cilindri presvučeni teflonom (Ø 60 mm)
- Radna dužina: 400 mm
- Uklanjajuće bočne strane od nehrđajućeg čelika
Motorni valjak za valjanje tijesta
- Zaslon za sigurnost žice
- Uklanjajuće bočne strane presvučene teflonom koje omogućavaju da tijesto samo sklizne.
- Čelični cilindri presvučeni kromom (Ø 60 mm) mogu se prilagoditi ovisno o potrebnoj debljini.
- Ručna poluga za okretanje rotacije cilindra
- Na vrhu uređaja nalazi se spremnik za brašno.
- Daljinska nožna papučica za promjenu smjera valjanja (opcionalni dodatak)
Motorizirani pojas za valjanje tijesta
- Modeli s jednom brzinom ili promjenjivom brzinom
- Stolovi se mogu podići za uštedu prostora.
- Žičane rešetke sa sigurnosnim mikroprekidačem za zaustavljanje motora ako se podignu preko određene razine.
- Ručna poluga za promjenu rotacije cilindra
- Radna dužina: 500 do 600 mm
(ovisno o modelu) - Na vrhu uređaja nalazi se spremnik za brašno
- Papučica na daljinu za promjenu smjera valjanja
(opcionalni dodatak)
