Το Periplous Seaside Restaurant βρίσκεται στα Ταμπακαριά, το γεμάτο γοητεία πιο εμβληματικό σημείο της πόλης των Χανίων, ακριβώς επάνω στην ιστορική Χαλέπα, ένα ιδιόμορφο παραθαλάσσιο περιβάλλον, αναπόσπαστο μέρος του The Tanneries Boutique Hotel & Spa.
Το Periplous Seaside Restaurant εστιάζει στην Κρητική κουζίνα χρησιμοποιώντας μόνο βιολογικά και φρέσκα ντόπια προϊόντα, καθώς επίσης προσφέρει άριστες υψηλές γαστρονομικές επιλογές. Όλα τα προϊόντα παρασκευάζονται σε μικρές ποσότητες, προσεκτικά επιλεγμένα, από τοπικούς παραγωγούς και φάρμες των Χανίων. Ο Head Chef Χρήστος Σαριδάκης, μαζί με την ομάδα του, δημιουργεί ένα γαστρονομικό ταξίδι στην Κρητική κουζίνα, εστιάζοντας σε δημιουργίες με φρέσκο ψάρι. Το Periplous έχει αναπτύξει μια γαστρονομική ταυτότητα βασισμένη στην προσέγγιση και τον επαναπροσδιορισμό της πλούσιας πολιτιστικής κληρονομιάς της Κρητικής γαστρονομίας, δίνοντας μια σύγχρονη έκφραση στην εκτέλεση και παρουσίαση των πιάτων.
Κομψή εσωτερική διακόσμηση, φιλική εξυπηρέτηση με προσοχή στη λεπτομέρεια και νόστιμο φαγητό, που αναδεικνύει την ποιότητα των προϊόντων.
Δεν είναι η ποσότητα των ημερήσιων κουβέρ που κάνει το εστιατόριο, αλλά η ποιότητα των πιάτων με εξαιρετικές γεύσεις και παρουσίαση, που φεύγουν από την κουζίνα.
Το υπερσύγχρονο μπλοκ της Molteni που ξεχωρίζει στην μπροστινή ανοιχτή κουζίνα, είναι εξαιρετικά εντυπωσιακό και έχει γίνει το θέμα συζήτησης της πόλης και στο νησί. Επίσης, τα χρώματα της εκλεπτυσμένης εμφάνισης της Molteni ντύνουν όλο τον ανοξείδωτο εξοπλισμό ντουλαπιών και ερμαρίων. Την Molteni υποστηρίζουν ψυγεία και καταψύκτες ecostore, συσκευές οριζόντιας μαγειρικής 900XP, φούρνος SkyLine PremiumS σε ταχυ/ψύκτη-καταψύκτη SkyChill.
Η δεύτερη κουζίνα είναι εξοπλισμένη με λύσεις Electrolux Professional όπως ψυχώμενους πάγκους ecostore, πλυντήρια πιάτων τύπου Hood Type και κάτω του πάγκου εργασίας, φούρνο MultiSlim Compact, πλανητικό μίξερ, συσκευαστή κενού, παγομηχανή κ.λπ.
Ένας πλήρης σταθμός Coffee & Beverage, υποστηρίζει το εστιατόριο και ξενοδοχείο οτιδήποτε αφορά με ροφήματα και ποτά.
Το Tanneries Hotel είναι εξοπλισμένο με τις πιο πρόσφατες λύσεις από την γκάμα L6000 της Electrolux Professional (πλυντήριο, στεγνωτήριο & σιδερωτήριο σειρά IC6).
Σε συζήτηση με τον ιδιοκτήτη κ. Στέφανο Αγοραστάκη, τόνισε τα εξής:
“Η κύρια πρόκληση μας ήταν να παρέχουμε τις καλύτερες δυνατές υπηρεσίες στους τομείς της εστίασης, ροφημάτων – ποτών και καθαρισμού ιματισμού. Και τα καταφέραμε χάρη στη δέσμευσή μας να το κάνουμε, αξιοποιώντας όλο τον διαθέσιμο χώρο, με τις λύσεις που θέλαμε. Ένας συνδυασμός αριστείας σε ό,τι κάνουμε από το αρχικό στάδιο του σχεδιασμού μέχρι το τελικό αποτέλεσμα. Αγαπάμε αυτό που κάνουμε και είμαστε παθιασμένοι με οτιδήποτε κάνουμε, από το πιο μικρό μέχρι το πιο περίπλοκο.
Μια πολύ καλή επικοινωνία και συνεργασία με την Electrolux Professional, είχε ως αποτέλεσμα το επιθυμητό αποτέλεσμα που θέλαμε.
Εάν είστε επαγγελματίας, η Molteni και η Electrolux Professional είναι η καλύτερη λύση και ότι πιο απαραίτητο στην αγορά εδώ και πολλά χρόνια. Δεν υπήρχε δεύτερη σκέψη.
Παρέχουμε επίσης εξαιρετικά αποτελέσματα στον τομέα του καθαρισμού ιματισμού, χάρη στο πλυντήριο, στεγνωτήριο και σιδερωτήριο τελευταίας γενιάς της Electrolux Professional. Δεν θα μπορούσε να γίνει πιο εύκολο από αυτό.
Συνιστώ τη Molteni & Electrolux Professional για κάθε επαγγελματική εγκατάσταση στους τομείς Εστίασης / Ροφημάτων & Ποτών / Καθαρισμού Ιματισμού, με κλειστά μάτια. Εγγύηση εξοικονόμησης ηλεκτρικής ενέργειας, αερίου (φυσικό ή προπάνιο), απορρυπαντικών, χρόνου, παραγωγικότητας, εξοπλισμός εύκολος στη χρήση, εφοδιασμένος με τις πιο πρόσφατες δυνατότητες της αγοράς σήμερα.”
Ζήστε τον μύθο σας στην Ελλάδα και κάντε το όνειρό σας πραγματικότητα με μια φανταστική μοναδική εμπειρία στο Periplous Seaside Restaurant στα Χανιά Κρήτης.
Periplous Seaside Restaurant
Website https://periplousrestaurant.gr/
Email info@periplousrestaurant.gr
The Tanneries Boutique Hotel & Spa
Website https://thetannerieshotel.gr/
Email info@thetannerieshotel.gr