Ταχυ/Ταχυκατα-ψύκτες SkyLine : βελτιστοποιήστε τη ροή εργασίας και τον χρόνο σας
Μειώστε τη σπατάλη τροφίμων έως και 35%. Μαγειρέψτε, ταχυψύξτε ή ταχυκαταψύξτε και στη συνέχεια αναθερμάνετε μόνο όταν χρειάζεται και μόνο την απαιτούμενη ποσότητα. Η ποιότητα είναι εγγυημένη, ένας επαγγελματικός Ταχυψύκτης διατηρεί φρέσκα τα βασικά χαρακτηριστικά των τροφίμων σύμφωνα με τη διαδικασία HACCP .
Ο χρόνος σας είναι πολύτιμος
Τι θα κάνατε με 4 επιπλέον ώρες* καθημερινά; 1200 περισσότερες ώρες το χρόνο; Κάθε κύκλος ταχυψύξης σάς εξοικονομεί 47 επιπλέον λεπτά, αυξάνοντας την παραγωγικότητά σας και κάνοντας τη ροή εργασίας σας πιο αποτελεσματική.
*Υπολογισμός βάσει εργάσιμης ημέρας 10 ωρών με SkyLine ChillS 50/50 kg, δεδομένα σύμφωνα με τον κανονισμό ΕΕ 2015/1095 της Ευρωπαϊκής Επιτροπής.
Γιατί να αγοράσετε ένα ταχυψύκτη της Electrolux Professional;
Φτιαγμένο για επαγγελματικούς λόγους
Εξοικονομήστε έως και 2000 € το μήνα με τη λύση Cook and Chill*.
*Με βάση τον υπολογισμό της Electrolux Professional Cook&Chill, συγκρίνοντας τη μέθοδο Cook&Serve vs Cook&Chill, που εκτελούνται και οι δύο με τις επαγγελματικές συσκευές Electrolux Professional. Στοιχεία Απριλίου 2019.
Φτιαγμένο για εσάς
Μέγιστη απόδοση με το πρώτο επαγγελματικό Ταχυψύκτη που λαμβάνει ανεξάρτητη πιστοποίηση 4 αστέρων για ευκολία στη χρήση και ομαλό εργονομικό σχεδιασμό.
Φτιαγμένο για απόδοση
Τέλεια αποτελέσματα χάρη στο επαναστατικό σύστημα κυκλοφορίας OptiFlow υψηλής τεχνολογίας που εγγυάται ομοιόμορφη κατανομή αέρα.
Κατασκευασμένο για ασταμάτητη λειτουργία
Παρακολουθήστε την κατάσταση και την απόδοση του επαγγελματικού σας ταχυψύκτη από οπουδήποτε.
Κατεβάστε
SkyLine ChillS Blast ChillersΑνακαλύψτε
Product RangeΠάντα ασφαλέστερα τρόφιμα
Χάρη στο One Connected, τον ψηφιακό σας βοηθό, σήμερα εξοικονομείτε χρόνο και γραφειοκρατία και εγγυάστε την υγιεινή.
Αγγίξτε τον Ουρανό: είναι εύκολο
-
Εξαιρετικά διαισθητικό και απλή στη χρήση διεπαφή οθόνης αφής
Κάθε πρόγραμμα προσαρμόζεται στις ανάγκες σας σε χειροκίνητη λειτουργία, λειτουργία προγραμμάτων ή αυτόματη λειτουργία. -
Πίνακας χειρισμού και ελέγχου
Ο ταχυψύκτης SkyLine Blast μοιράζεται τον ίδιο πίνακα χειρισμού και ελέγχου με τον φούρνο SkyLine Combi. Διατηρήστε τον απόλυτο έλεγχο όλων των λειτουργιών και σχεδιάστε την εξατομίκευση που σας ταιριάζει καλύτερα. Διαισθητικό και απλό στη χρήση, οποιοσδήποτε στην ομάδα σας μπορεί να το χειριστεί. -
Πλήρης έλεγχος στα χέρια σας χάρη στο SkyDuo
Οι φούρνοι SkyLine Combi και οι ταχυψύκτες επικοινωνούν απρόσκοπτα μεταξύ τους με την ίδια νοοτροπία και την ίδια απλή διαισθητική διεπαφή αφής. -
Σχεδιάστε την ημέρα σας με τον σωστό τρόπο
Βασισμένο στην τεχνητή νοημοσύνη, το ARTE 2.0* σάς προσφέρει αντίστροφη μέτρηση σε πραγματικό χρόνο, ώστε να γνωρίζετε πότε θα ολοκληρωθεί κάθε κύκλος ταχυψύξης ή ταχυκατάψυξης με αισθητήρα έτσι ώστε να είστε σε θέση να ταχυψύξετε το επόμενο φορτίο σας. Μπορείτε να γνωρίζετε αμέσως εάν η διαδικασία ταχυψύξης ή ταχυκατάψυξης πληροί τους κανόνες ασφάλειας των τροφίμων. -
Η πιο άψογη ταχυψύξη που υπήρξε ποτέ
Τέλεια, ομοιόμορφα αποτελέσματα χάρη στο επαναστατικό σύστημα κυκλοφορίας υψηλής τεχνολογίας OptiFlow που εγγυάται ομοιόμορφη κατανομή αέρα. Η λειτουργία Cruise Cycle* προσαρμόζει αυτόματα τον κύκλο ταχυψύξης ανάλογα με το μέγεθος του φορτίου τροφίμων, ενώ παρακολουθεί τη διαδικασία από την αρχή μέχρι το τέλος. -
*ARTE 2.0 – πατέντα ευρεσιτεχνίας EP1710522B1 και συγγενής οικογένεια. Cruise Cycle – πατέντα ευρεσιτεχνίας EP1716769B1 και συγγενής οικογένεια
Ένας εργονομικός ταχυψύκτης σημαίνει 75% μείωση της αναρρωτικής άδειας και 25% αύξηση της παραγωγικότητας για την κουζίνα σας*.
* Οι εργονομικές παρεμβάσεις μπορούν να μειώσουν τις μυοσκελετικές παθήσεις (WMSD) κατά 59%, με μέση μείωση 75% στις ημέρες ασθενείας και αύξηση της παραγωγικότητας κατά 25%." – Dr Francesco Marcolin, Διευθύνων Σύμβουλος της ErgoCert (European Certifed Ergonomist – EUR. ΕΡΓ.)
Σχεδιασμένο για πραγματικούς ανθρώπους
Η διαδικασία σχεδιασμού μας είναι ανθρωποκεντρική και συμμορφώνεται πλήρως με τους κανονισμούς ISO 26800 και ISO 9241-210.
Απλότητα χωρίς σφάλματα
Κάντε την καθημερινή σας εργασία ευκολότερη και μειώστε το χρόνο ασχολίας σας χάρη στο διαισθητικό πάνελ που είναι φιλικό προς την αχρωματοψία.
Χωρίς καταπόνηση
Ανοίξτε και κλείστε την πόρτα άνετα πάνω από 200 φορές την ημέρα χάρη στην εργονομικά σχεδιασμένη πόρτα.
Εύκολη φόρτωση και εκφόρτωση
Καλύτερο για την πλάτη σας και λιγότερο κουραστικό για εσάς χάρη στο σχεδιασμό της πόρτας και του θαλάμου.
Η τέλεια θέση
Η οθόνη αφής και οι υποδοχές USB βρίσκονται ακριβώς εκεί που τα χρειάζεστε.
Η βιωσιμότητα είναι η προτεραιότητά μας
Γίνετε πράσινοι με το R290
Το ψυκτικό αέριο R290 συμμορφώνεται με τους πιο περιοριστικούς κανονισμούς για την υπερθέρμανση του πλανήτη.
Οι λύσεις μας, με δυναμικό υπερθέρμανσης του πλανήτη 3, είναι η βιώσιμη εναλλακτική λύση για να επιλέξετε.
Αυτό το καινοτόμο κύκλωμα ψύξης προσφέρει μεγάλη απόδοση και έχει ως αποτέλεσμα χαμηλότερο λειτουργικό κόστος.
Το CO2 είναι ένα φυσικό ψυκτικό μέσο,
ασφαλές για το περιβάλλον.
Είναι μη εύφλεκτο, μη τοξικό και πιο ενεργειακά αποδοτικό, με υψηλότερη ανταλλαγή θερμότητας*.
Το CO2 είναι φιλικό προς το κλίμα, δεν έχει δυναμικό καταστροφής του όζοντος και έχει το χαμηλότερο δυναμικό υπερθέρμανσης του πλανήτη μεταξύ των ψυκτικών αερίων.
*σύγκριση με βάση κύκλωμα ψύξης που χρησιμοποιεί HFC R404A, μεταξύ των πιο κοινών ψυκτικών μέσων που εξακολουθούν να υπάρχουν στον τομέα της εστίασης..
Όχι μόνο Ταχυψύξη
Δοκιμάστε τους 4 ειδικούς κύκλους LiteHot:
-
Σοκολάτα
Αποκτήστε τέλεια λιωμένη και κρυσταλλική σοκολάτα με τον ειδικό αυτόματο κύκλο. -
Proving (φούσκωμα) και φούσκωμα με επιλογή μεταγενέστερου χρόνου εκκίνησης
Διαχειριστείτε καλύτερα το χρόνο σας και απλοποιήστε τα αρτοσκευάσματά σας. Ο φούρνος SkyLine Combi προθερμαίνεται αυτόματα στη σωστή θερμοκρασία όταν πρέπει να ψήσετε τα προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής. -
Γρήγορη απόψυξη
Σιγουριά με εγγυημένη ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων σύμφωνα με τα πρότυπα HACCP. Η προηγμένη ελεγχόμενη θερμοκρασία και η ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας εξασφαλίζουν ότι τα τρόφιμα έχουν αποψυχθεί πλήρως και είναι έτοιμα για σερβίρισμα ή μαγείρεμα.
Ανακαλύψτε τα όλα
τα εκπαιδευτικά βίντεο για να
αξιοποιήστε στο έπακρο
SkyLine Blast
Chiller
Μπείτε στο κανάλι μας στο YouTube για να δείτε όλα τα διαθέσιμα βίντεο σεμινάρια, για να σας βοηθήσουν στην καθημερινή σας δουλειά και να μάθετε περισσότερα για τις δυνατότητες του SkyLine.
Filter (39 Products)
Βρείτε την ολοκληρωμένη λύση σας
Cook&Chill
The most innovative Cook&Chill solution, integrated and easy to use, improves the workflow in your kitchen.
DISCOVER COOK&CHILL
Restaurants
By choosing Electrolux Professional solutions, you get the flexibility, easiness and power you are looking for.
SOLUTIONS FOR RESTAURANTS