Les pétrins à pâte sont le meilleur choix pour les boulangeries et les pizzerias. Choisissez parmi une gamme de pétrins à axe oblique et à spirale pour la préparation de vos baguettes, pains spéciaux, et pâtes à pizza.

Performances maximales. Robustes, compacts et puissants. 
La large gamme de batteurs mélangeurs est disponible en plusieurs capacités de cuve et permet d’ajouter facilement les ingrédients pendant le fonctionnement.

Ergonomique et performant, le nouveau TrinityPro permet de réaliser des coupes précises et mixer rapidement. Avec sa large gamme d’accessoires, vous serez surpris par toutes ses possibilités !

Servez des sandwichs, paninis et pizzas en moins d’une minute !

Ses programmes de cuisson sont la solution idéale pour les boulangeries / pâtisseries qui souhaitent diversifier leur offre mais aussi pour la cuisine street food ou le snacking. La combinaison des 3 technologies vous permettent d’avoir des encas croustillants à l’extérieur et parfaitement chauds à l’intérieur, en un temps record.

Modèle 603906 Plug&play 230V
monophasé

Encas chauds, croustillants & savoureux

Large gamme de préparations en street food / snacking

Vitesse record

Four SkyLine Premium S
Bakery
5 niveaux – 400×600

Grâce à sa conception compacte, SkyLine s’adapte facilement à toutes les configurations de fournils. Sa multitude de programmes personnalisables vous permet de lever le pain, faire des muffins, des biscuits, des croissants ainsi que des génoises et des bases de sablés. Alliant robustesse et simplicité d’utilisation, les fours SkyLine sont la solution parfaite pour diversifier votre offre en proposant à vos clients toute une variété d’encas et de recettes et assurer des cuissons de réassort dès que nécessaire !

Design compact

Programmes personnalisables

Robustesse et simplicité d’utilisation

SkyLine ChillS
Cellule mixte 6GN1/1 30/30 kg
600×400

Préparez de plus grandes quantités de pâtisseries et d’aliments à l’avance en toute sécurité et prolongez leur conservation grâce à la cellule de refroidissement SkyLine, et ses différentes fonctions automatiques.

Obtenez une création parfaite de vos desserts – yaourts, glaces, préparations à base de chocolat – de plats préparés et bien plus encore !

Découvrez le SpeeDelight

Découvrez la cuisson des baguettes dans le four SkyLine