Le restautant ASPP Poissionniers est un restaurant qui accueille le personnel de la mairie de Paris du 18ème arrondissement et des services (éboueurs, bûcherons…). Des conventions ont également été signées avec la Préfécture de Police et la Poste.
Entre 600 et 750 couverts/jour sont servis en moyenne.
Les équipements de cuisine ont été choisis principalement en Electrolux pour la partie cuisson, froid, distribution et laverie.
Une solution complète Electrolux Professionnel
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