Connectivité: accès aux appareils connectés en temps réel et à distance (nécessite accessoire optionnel).
Portes et tiroirs peuvent être combinés pour répondre à toute configuration et sont interchangeables sur le site.
Sûreté certifiée selon la réglementation CE
Performances et uniformité de la température garanties dans la chambre à 5-HEAVY DUTY (température ambiante 40°C), selon le protocole EN16825:2016.
Plage de température réglable de -2 °C à +10 °C pour répondre aux besoins de stockage de la viande, du poisson et des produits laitiers.
Grand affichage digital à chiffres blancs avec bouton de sélection d'humidité (3 niveaux prédéfinis), affichage et réglage de la température interne, activation manuelle du cycle de dégivrage et du cycle de gel turbo (pour refroidir rapidement les charges chaudes).
Electrolux Professional Fridge Control APP facilite la vie de nos clients (disponible à partir d'avril 2024) :
- Contrôler la sécurité du processus de conservation grâce aux données HACCP et aux alarmes pour un contrôle précis.
- Gagner du temps et faciliter la gestion des données grâce à la possibilité d'envoyer les informations HACCP au format Excel directement à l'adresse e-mail.
- Opérations rapides : réglage de la température, de l'humidité et de la turbo-réfrigération de l'enceinte, ainsi que de la date et de l'heure.
Equipée du système d'air forcé Optiflow pour un refroidissement rapide et une répartition homogène de la température dans l'enceinte
La conception du groupe frigorifique avec sa ventilation en façade permet une installation en dos à dos, adossé, côte à côte ou sur socle maçonné. Aucun espace est nécessaire à la ventilation du groupe, optimisant ainsi l'espace en cuisine.
Unité de refroidissement entièrement amovible pour faciliter l'entretien.
Accès frontal et facile pour tous les composants de l'unité de refroidissement.
Commande numérique avec conformité HACCP : lorsque la température dépasse un seuil critique, une alarme sonore et une alarme visuelle sont activées. Les évènements sont conservés en mémoire pendant deux mois.
Unité avec groupe tropicalisé
Glissières anti-bascule acceptant des bacs GN 1/1.
Portes en inox à fermeture automatique (<90°).
Prévu pour un port d'accès RS485 afin de permettre une connexion avec un ordinateur à distance et des systèmes HACCP intégrés.
Evaporation automatique des gaz chauds de l'eau de dégivrage.
Montage sur pieds en acier inoxydable pour un dégagement de 150 mm (-5 / + 50 mm) pour faciliter le nettoyage du sol
Panneau de dessous en acier inoxydable.
Panneau arrière externe en acier galvanisé
2 compartiments avec une porte chacun
Facile à nettoyer grâce aux coins arrondis, structure interne amovible (glissières), grilles et déflecteurs pour une efficace circulation de l’air.
La structure interne est concue pour le stockage de bacs GN 1/1, sur 15 niveaux
interchangeables (distance entre glissières 3 cm)
Intérieur avec angles arrondis par emboutissage d’une seule pièce.
Plan de travail en inox AISI 304, avec une épaisseur de 50 mm.
Si nécessaire, le plan de travail peut être enlevé pour une manipulation plus facile pendant l'installation (en cas des portes étroits).
Bord du plan de travail en inox avec profil anti-gouttes.
Portes, panneaux frontal et latéraux, plan de travail amovible en inox AISI 304.
Groupe logé
Développée et fabriquée conformément à la certification usine ISO 9001 et ISO 14001.
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