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Intégrables Drop-in bain-marie, une cuve capacité 5 GN1/1 (COD 341003)
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IntégrablesDrop-in bain-marie, une cuve capacité 5 GN1/1
Drop-in bain-Marie

Intégrables
Drop-in bain-marie, une cuve capacité 5 GN1/1

COD 341003

Drop-in bain-marie à eau une cuve à encastrer capacité 5 GN1/1.

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Enregistrement produit

Particularités

  • Voltage : 380-410 V/3N ph/50/60 Hz

    Puissance de raccordement 4.02 kW

  • Raccordement eau "CW" 1/2"

    Dimension évacuation 1"

  • Largeur extérieure 1740 mm

    Profondeur extérieure 620 mm

    Hauteur extérieure 260 mm

    Poids net : 41.1 kg

    Poids brut : 72 kg

    Hauteur brute : 380 mm

    Largeur brute : 660 mm

    Profondeur brute : 1780 mm

    Volume brut : 0.45 m³

    Température dessus : +85 / +95 °C

  • Niveau sonore : 0 dBA

Caractéristiques du produit

Convient aux bacs GN 1/1 d'une hauteur maximale de 200 mm.
Les aliments introduits à bonne température sont maintenus à cœur à la bonne température selon les Normes Afnor.
Il est possible de transformer un des GN en distributeur de soupe avec l'accessoire disponible.
Conçu(e) pour fonctionner avec de l'eau chaude et froide.
En standard, le produit est livré avec un thermostat à commande numérique qui est conforme aux normes HACCP et fournit une alarme visuelle comme avertissement des températures croissantes ou décroissantes.
Contrôle précis de la température et réglage à 0,1°C .
Le remplissage automatique de l'eau garantit des performances de chauffage constantes et protège l'appareil.
Conçu(e) pour servir les aliments dans des récipients gastronorme.
Dimensions d'encastrement disponibles : 2, 3, 4, 5, 6 GN.
Conçu(e) pour être positionné(e) dans une installation affleurante offrant une meilleure nettoyabilité et adapté aux installations de conception moderne.
Certifié CB et CE par un organisme tiers indépendant.
Protection électronique contre la surchauffe.
Les éléments chauffants connectés au fond de la cuve sont équipés d'un thermostat de sécurité.
Protection contre l'eau IPx4.
Cuve en acier inoxydable AISI 304 avec coins arrondis pour faciliter les opérations de nettoyage. La cuve est également équipée d'un trou de vidange.
Commande électronique avec affichage de la température.
Le fond de la cuve est incliné pour faciliter l'évacuation de l'eau.

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