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Intégrables Drop-in bain-marie, 1 cuve capacité 6GN1/1 (COD 341004)
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IntégrablesDrop-in bain-marie, 1 cuve capacité 6GN1/1
Drop-in bain-Marie

Intégrables
Drop-in bain-marie, 1 cuve capacité 6GN1/1

COD 341004

Drop-in bain-marie à eau une cuve à encastrer capacité 6 GN1/1.

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Enregistrement produit

Particularités

  • Voltage : 380-410 V/3N ph/50/60 Hz

    Puissance de raccordement 5.02 kW

  • Raccordement eau "CW" 1/2"

    Dimension évacuation 1"

  • Largeur extérieure 2070 mm

    Profondeur extérieure 620 mm

    Hauteur extérieure 260 mm

    Poids net : 48.1 kg

    Poids brut : 80 kg

    Hauteur brute : 500 mm

    Largeur brute : 700 mm

    Profondeur brute : 2200 mm

    Volume brut : 0.77 m³

    Température dessus : +85 / +95 °C

  • Niveau sonore : 0 dBA

Caractéristiques du produit

Le remplissage automatique de l'eau garantit des performances de chauffage constantes et protège l'appareil.
Protection électronique contre la surchauffe.
Conçu(e) pour servir les aliments dans des récipients gastronorme.
Contrôle précis de la température et réglage à 0,1°C .
Dimensions d'encastrement disponibles : 2, 3, 4, 5, 6 GN.
Convient aux bacs GN 1/1 d'une hauteur maximale de 200 mm.
Il est possible de transformer un des GN en distributeur de soupe avec l'accessoire disponible.
Certifié CB et CE par un organisme tiers indépendant.
Conçu(e) pour fonctionner avec de l'eau chaude et froide.
Conçu(e) pour être positionné(e) dans une installation affleurante offrant une meilleure nettoyabilité et adapté aux installations de conception moderne.
En standard, le produit est livré avec un thermostat à commande numérique qui est conforme aux normes HACCP et fournit une alarme visuelle comme avertissement des températures croissantes ou décroissantes.
Les aliments introduits à bonne température sont maintenus à cœur à la bonne température selon les Normes Afnor.
Commande électronique avec affichage de la température.
Cuve en acier inoxydable AISI 304 avec coins arrondis pour faciliter les opérations de nettoyage. La cuve est également équipée d'un trou de vidange.
Les éléments chauffants connectés au fond de la cuve sont équipés d'un thermostat de sécurité.
Le fond de la cuve est incliné pour faciliter l'évacuation de l'eau.
Protection contre l'eau IPx4.

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