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Intégrables Drop-in bain-marie, 4 cuves capacité 4 GN1/1 (COD 341007)
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IntégrablesDrop-in bain-marie, 4 cuves capacité 4 GN1/1
Drop-in bain-Marie

Intégrables
Drop-in bain-marie, 4 cuves capacité 4 GN1/1

COD 341007

Drop-in bain-marie à eau QUATRE cuves à encastrer capacité 4 GN1/1.

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Enregistrement produit

Particularités

  • Voltage : 380-410 V/3N ph/50/60 Hz

    Puissance de raccordement 4.02 kW

  • Dimension évacuation 1"

  • Largeur extérieure 1500 mm

    Profondeur extérieure 620 mm

    Hauteur extérieure 260 mm

    Poids net : 39.3 kg

    Poids brut : 71 kg

    Hauteur brute : 720 mm

    Largeur brute : 660 mm

    Profondeur brute : 1720 mm

    Volume brut : 0.82 m³

    Température dessus : +85 / +95 °C

  • Niveau sonore : 0 dBA

Caractéristiques du produit

Protection électronique contre la surchauffe.
Convient aux bacs GN 1/1 d'une hauteur maximale de 200 mm.
Dimensions d'encastrement disponibles : 2, 3, 4 GN.
Certifié CB et CE par un organisme tiers indépendant.
Conçu(e) pour fonctionner avec de l'eau chaude et froide.
Conçu(e) pour être positionné(e) dans une installation affleurante offrant une meilleure nettoyabilité et adapté aux installations de conception moderne.
En standard, le produit est livré avec un thermostat à commande numérique qui est conforme aux normes HACCP et fournit une alarme visuelle comme avertissement des températures croissantes ou décroissantes.
Les aliments introduits à bonne température sont maintenus à cœur à la bonne température selon les Normes Afnor.
Le fond des cuve est incliné pour garantir une vidange complete de la cuve.
Contrôle précis de la température et réglage à 0,1°C .
Il est possible de transformer un des GN en distributeur de soupe avec l'accessoire disponible.
Conçu(e) pour servir les aliments dans des récipients gastronorme.
Les éléments chauffants connectés au fond de la cuve sont équipés d'un thermostat de sécurité.
Protection contre l'eau IPx4.
Commande électronique avec affichage de la température.
Cuve en acier inoxydable AISI 304 avec coins arrondis pour faciliter les opérations de nettoyage. La cuve est également équipée d'un trou de vidange.

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