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Cuisson modulaire thermaline 90 - 4 Zone EcoTop sur four statique (COD 589658)
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Cuisson modulairethermaline 90 - 4 Zone EcoTop sur four statique
Sur four ou armoire chauffante

Cuisson modulaire
thermaline 90 - 4 Zone EcoTop sur four statique

COD 589658

EcoTop 4 zones sur four electrique

Version écologique recommandée

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Enregistrement produit

Particularités

  • Voltage : 400 V/3N ph/50/60 Hz

    Puissance de raccordement 21.3 kW

  • Température de fonctionnement MINI : 100 °C

    Température de fonctionnement MAXI : 450 °C

    Largeur extérieure 1000 mm

    Profondeur extérieure 900 mm

    Hauteur extérieure 800 mm

    Poids net : 258 kg

    Configuration : Sur four;1 côté fonctionnel

    Puissance plaque avant : 4 - 4 kW

    Puissance des plaques arrières : 4 - 4 kW

    Largeur utile de la plaque 820 mm

    Profondeur de la surface utile : 720 mm

  • Consommation de courant: 40.3 Amps

Caractéristiques du produit

Préchauffage rapide de la plaque, prête à être utilisée en continu.
Deux capteurs électroniques par zone pour contrôler la température de la surface et éviter la déformation de la plaque de cuisson.
Capteur électronique pour un contrôle précis de la température.
Contrôle manuel de l'humidité dans la cavité.
L'élément chauffant supérieur du four peut également être utilisé pour griller.
La cavité du four est dotée de 2 niveaux de glissières pour accueillir des plaques 2/1 GN. Sole nervurée en acier émaillé.
Les manettes sont conçues ergonomiquement, avec une partie en silicone « souple » pour faciliter la manipulation et le nettoyage.
Profil de la plaque de cuisson et de la base garanti contre l'infiltration de la saleté.
Grand affichage numérique hautement visible conçu en acier trempé pour résister à la chaleur et aux produits chimiques, pour indiquer les réglages de puissance et de température. L'affichage indique également si l'appareil et les éléments chauffants sont éteints/allumés.
Manettes en métal avec une partie en silicone hygiénique « souple » pour faciliter la manipulation et le nettoyage. Le design spécial des manettes évite l'infiltration des liquides ou de la salissure dans les composants vitaux.
8 niveaux de puissance.
Système de connexion THERMODUL créant une surface de travail sans obstacle lorsque les unités sont connectées ensemble, évitant ainsi à la saleté d'entrer dans des composants vitaux et facilitant le retrait des unités en cas de remplacement ou de maintenance.
Unité conçu conformément à la norme DIN 18860_2 avec un socle de 70 mm.
La plaque ECOTOP est doté d'une surface de cuisson en acier de 20 mm d'épaisseur avec un revêtement retenant la chaleur.
Tous les composants principaux sont facilement accessibles depuis la façade.
Porte du four de 40 mm d'épaisseur pour une parfaite isolation de la chaleur.
4 zones de cuisson à contrôle indépendant.
Large zone de nettoyage ronde autour des plaques pour un nettoyage facile.
Les récipients peuvent être facilement déplacés d'une zone à une autre, sans avoir à les soulever.
Protection contre la surchauffe : un capteur de température coupe l'alimentation en cas de surchauffe.
Température du four jusqu’à 300 °C
Unité conçu conformément à la norme DIN 18860_2 avec un bec d'égouttage de 20 mm.
Cadre interne en acier inoxydable pour une robustesse renforcée.
Surface plate pour réduire au minimum les zones cachées et faciliter le nettoyage de toutes les surfaces
Conception conforme à la norme DIN 18860_2 avec rebord anti-gouttes de 20 mm et un socle de en retrait de 70 mm.
Dessus épaisseur 2 mm en 1.4301 (AISI 304).
Certification IPX5 relative à la résistance à l'eau.

Included Accessories

Image
Quantity
Code
Description
Quantity: 1
Code: 910652
Grille GN2/1 pour four

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