Cuisson modulaire thermaline 80 - Plaques élec 4 Zones, Ecotop, 1 côté, Adossé, H=800 (COD 588360)
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4 Zones - Unités debout

Cuisson modulaire
thermaline 80 - Plaques élec 4 Zones, Ecotop, 1 côté, Adossé, H=800

COD 588360

Plaque électrique 4 zones, ECOTOP, un côté opérationnel avec dosseret

Particularités

  • Voltage : 400 V/3N ph/50/60 Hz

    Puissance de raccordement 12 kW

  • Consommation de courant: 26 Amps

  • Configuration : Sur socle cimenté;1 côté fonctionnel

    Puissance plaque avant : 3 - 3 kW

    Puissance des plaques arrières : 3 - 3 kW

    Largeur utile de la plaque 670 mm

    Profondeur de la surface utile : 650 mm

    Largeur extérieure 800 mm

    Profondeur extérieure 800 mm

    Hauteur extérieure 800 mm

    Largeur de stockage : 580 mm

    Hauteur de stockage : 330 mm

    Profondeur de stockage : 740 mm

    Poids net : 145 kg

Caractéristiques du produit

Préchauffage rapide de la plaque, prête à être utilisée en continu.
Protection contre la surchauffe : un capteur de température coupe l'alimentation en cas de surchauffe.
Les récipients peuvent être facilement déplacés d'une zone à une autre, sans avoir à les soulever.
Large zone de nettoyage ronde autour des plaques pour un nettoyage facile.
4 zones de cuisson à contrôle indépendant.
Tous les composants principaux sont facilement accessibles depuis la façade.
La plaque ECOTOP est doté d'une surface de cuisson en acier de 20 mm d'épaisseur avec un revêtement retenant la chaleur.
8 niveaux de puissance.
Système de connexion THERMODUL créant une surface de travail sans obstacle lorsque les unités sont connectées ensemble, évitant ainsi à la saleté d'entrer dans des composants vitaux et facilitant le retrait des unités en cas de remplacement ou de maintenance.
Deux capteurs électroniques par zone pour contrôler la température de la surface et éviter la déformation de la plaque de cuisson.
Manettes en métal avec une partie en silicone hygiénique « souple » pour faciliter la manipulation et le nettoyage. Le design spécial des manettes évite l'infiltration des liquides ou de la salissure dans les composants vitaux.
Grand affichage numérique hautement visible conçu en acier trempé pour résister à la chaleur et aux produits chimiques, pour indiquer les réglages de puissance et de température. L'affichage indique également si l'appareil et les éléments chauffants sont éteints/allumés.
Profil de la plaque de cuisson et de la base garanti contre l'infiltration de la saleté.
Cadre interne en acier inoxydable pour une robustesse renforcée.
Unité conçu conformément à la norme DIN 18860_2 avec un bec d'égouttage de 20 mm.
Surface plate pour réduire au minimum les zones cachées et faciliter le nettoyage de toutes les surfaces
Conception conforme à la norme DIN 18860_2 avec rebord anti-gouttes de 20 mm et un socle de en retrait de 70 mm.
Dessus épaisseur 2 mm en 1.4301 (AISI 304).
Certification IPX5 relative à la résistance à l'eau.

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