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Cuisson modulaire MARMITE GAZ 150 LITRES CHAUFFAGE INDIRECT AUTOCLAVE 900 XP (COD 391108)
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Cuisson modulaireMARMITE GAZ 150 LITRES CHAUFFAGE INDIRECT AUTOCLAVE 900 XP
Marmites rondes gaz

Cuisson modulaire
MARMITE GAZ 150 LITRES CHAUFFAGE INDIRECT AUTOCLAVE 900 XP

COD 391108

Marmite ronde gaz 150 L chauffe directe, autoclave

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Enregistrement produit

Particularités

  • Natural gas - Pressure: 7" w.c. (17.4 mbar)

    Puissance gaz : 24 kW

    Prédisposé en standard : Gaz naturel

    Type de gaz Option : Gaz Naturel ; GPL

    Raccordement gaz : 1/2"

  • No clearance needed on rear sides of unit if wall is of non combustible type. If wall is combustible, minimum 50 mm wall clearance should be maintained.

    Capacité utile : 143 lt

    Diamètre cuve ronde : 600 mm

    Poids net : 145 kg

    Poids brut : 170 kg

    Hauteur brute : 1180 mm

    Largeur brute : 880 mm

    Profondeur brute : 1140 mm

    Volume brut : 1.18 m³

    Groupe de certification: N9PDG

  • Voltage : 220-230 V/1 ph/50 Hz

    Total Watts : 0.1 kW

Caractéristiques du produit

Couvercle autoclave avec joint, soupape de sécurité, poignée acier inox, pour cuire avec une légère pression (0,05 bar)
La marmite ronde est adaptée pour faire cuire, faire sauter ou faire pocher toutes sortes d'aliments.
Le produit est chauffé uniformément par l'intermédiaire de la base et des parois latérales de la marmite grâce à un système de chauffage direct.
Appareil certifié étanche IPX5.
Régulation d'énergie par un bouton de contrôle.
Aucun dépassement des températures de cuisson demandées, réaction rapide.
Large vanne pour un vidage sûr et sans efforts du contenu.
Ergonomique : rapport unique diamètre/hauteur du récipient ; la profondeur facilite le brassage et favorise la manipulation des aliments en douceur.
Le tube d'évacuation et le robinet se nettoient très facilement de l'extérieur.
Robinet électromagnétique pour le remplissage en eau chaude ou froide.
Grandes surfaces lisses, faciles d'accès pour le nettoyage.
Boutons de réglage conçus pour résister aux infiltrations d'eau.
Récipient de cuisson embouti et cuve double paroi en inox AISI 316.
Brûleurs robustes en inox avec dispositif de sécurité, témoin lumineux protégé et combustion optimisée.
Panneaux extérieurs en acier inox avec fini Scotch-Brite.
Le modèle possède des bords à angle droit permettant un assemblage à joints lisses entre les éléments, éliminant ainsi les espaces et les pièges à salissure.

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