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Cuisson modulaire FRITEUSE GAZ 2 CUVES 15 L 2 PANIERS (COD 391078)
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Cuisson modulaireFRITEUSE GAZ 2 CUVES 15 L 2 PANIERS
Friteuses gaz Monobloc

Cuisson modulaire
FRITEUSE GAZ 2 CUVES 15 L 2 PANIERS

COD 391078

Friteuse gaz 2 cuves de 15 l, 2 paniers

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Enregistrement produit

Particularités

  • Puissance gaz : 28 kW

    Prédisposé en standard : Gaz naturel

    Type de gaz Option : GPL

    Raccordement gaz : 1/2"

    Natural gas - Pressure: 7" w.c. (17.4 mbar)

  • Largeur cuve utile : 240 mm

    Hauteur cuve utile : 505 mm

    Profondeur cuve utile : 380 mm

    Capacité de cuve : 13 lt MIN; 15 lt MAX

    Plage de réglage : 120 °C MIN; 190 °C MAX

    Poids net : 86 kg

    Poids brut : 108 kg

    Hauteur brute : 1080 mm

    Largeur brute : 1020 mm

    Profondeur brute : 860 mm

    Volume brut : 0.95 m³

    Groupe de certification: N9FG1

Caractéristiques du produit

Contrôleur de qualité d'huile portable en option (code 9B8081) pour une gestion efficace de l'huile.
Cuves embouties en forme de "V", avec zone froide.
Brûleurs 28 kW, à rendement élevé, en inox, avec dispositif de sécurité, fixés à l'extérieur de la cuve.
Régulation thermostatique de la température de l'huile jusqu'à un maximum de 190 °C.
Dispositif de sécurité des flammes sur chaque brûleur.
Thermostat de protection contre la surchauffe, en série sur tous les appareils.
L'huile s'évacue par un robinet dans un bac de vidange placé sous la cuve.
Les principaux compartiments sont situés à l'avant pour faciliter l'entretien.
Allumage piézo pour une sécurité supplémentaire.
Boutons de réglage conçus pour résister aux infiltrations d'eau.
Livré en série avec quatre pieds de 50 mm en inox
Fourni en série avec 2 paniers, 1 porte latérale droite et 1 porte latérale gauche pour l'armoire.
Intérieur de la cuve avec angles arrondis pour faciliter le nettoyage.
L'ensemble fait 930 mm de profondeur pour fournir une plus grande surface de travail.
Certification IPX5 relative à la résistance à l'eau.
Panneaux extérieurs en acier inox avec fini Scotch-Brite.
Le modèle possède des bords à angle droit permettant un assemblage à joints lisses entre les éléments, éliminant ainsi les espaces et les pièges à salissure.

Included Accessories

Image
Quantity
Code
Description
Quantity: 2
Code: 206350
1 Porte droite/gauche
Quantity: 2
Code: 921691
Grand panier pour friteuses 14L et 15L

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