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Cuisson modulaire 900XP Friteuse gaz 23L (COD 391331)
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Cuisson modulaire900XP Friteuse gaz 23L
Friteuses gaz Monobloc

Cuisson modulaire
900XP Friteuse gaz 23L

COD 391331

Friteuse gaz 1 cuve de 23 L, 2 demi-paniers

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Enregistrement produit

Particularités

  • Puissance gaz : 21 kW

    Prédisposé en standard : Gaz naturel

    Type de gaz Option : Gaz Naturel ; GPL

    Raccordement gaz : 1/2"

  • Capacité de cuve : 21 lt MIN; 23 lt MAX

    Plage de réglage : 120 °C MIN; 190 °C MAX

    Capacité de cuve (MAX): 23 lt MAX

    Poids net : 57 kg

    Poids brut : 75 kg

    Hauteur brute : 1080 mm

    Largeur brute : 480 mm

    Profondeur brute : 1020 mm

    Volume brut : 0.53 m³

    Groupe de certification: GF91M23

    NB de paniers 2

    Etanchéité :

  • Si l'appareil est installé à côté ou contre des meubles, cloisons et revêtements sensibles à la température, une distance minimale de sécurité de 150 mm doit être maintenue ou un isolant thermique doit être installé.

Caractéristiques du produit

Cuve en forme de « V » avec zone froide, emboutie à froid.
Les principaux compartiments sont situés à l'avant pour faciliter l'entretien.
Thermostat de protection contre la surchauffe, en série sur tous les appareils.
Allumage piézo pour une sécurité supplémentaire.
Dispositif de sécurité des flammes sur chaque brûleur.
Régulation thermostatique de la température de l'huile jusqu'à un maximum de 190 °C.
Contrôleur de qualité d'huile portable en option (code 9B8081) pour une gestion efficace de l'huile.
Boutons de réglage conçus pour résister aux infiltrations d'eau.
Fourni en série avec 2 paniers demi-taille et 1 porte latérale droite pour l'armoire.
Brûleurs haut rendement 21 kW en acier inox, placés à l'extérieur de la cuve, avec dispositif de contrôle de coupure de flamme
Intérieur de la cuve avec angles arrondis pour faciliter le nettoyage.
Le modèle possède des bords à angle droit permettant un assemblage à joints lisses entre les éléments, éliminant ainsi les espaces et les pièges à salissure.
Certification IPX5 relative à la résistance à l'eau.
L'ensemble fait 930 mm de profondeur pour fournir une plus grande surface de travail.
Panneaux extérieurs en acier inox avec fini Scotch-Brite.
4 pieds inox réglables en hauteur

Included Accessories

Image
Quantity
Code
Description
Quantity: 1
Code: 206350
1 Porte droite/gauche
Quantity: 1
Code: 927223
2 demi-paniers pour friteuses 18L et 23L

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