Contrôleur de qualité d'huile portable en option (code 9B8081) pour une gestion efficace de l'huile.
En dotation 2 demi-paniers, 1 porte droite pour base et 1 filtre inox mailles fines
La conception du panneau de commande offre une meilleure garantie contre l'infiltration d'huile.
Possibilité de mémoriser 5 programmes (température et temps) et 5 programmes supplémentaires peuvent être personnalisés en utilisant le mode AUTO COOK de cuisson automatique permettant d'ajuster automatiquement le temps de cuisson en fonction de l'aliment et de la quantité chargée.
Système de relevage automatique des paniers + mode de CUISSON AUTOMATIQUE (Auto Cook).
Régulation thermostatique de la température de l'huile jusqu'à un maximum de 190 °C.
Prédisposée pour SYSTEME DE FILTRATION AVANCE avec des filtres papier et support inox pour éliminer les plus petits résidus alimentaires et prolonger la durée de vie de l'huile.
Éléments chauffants à infrarouge avec déflecteurs placés à l'extérieur de la cuve, pour un nettoyage facilité de la cuve.
Système de commande électronique intelligent intégré pour surveiller la température pendant la cuisson afin de garantir la sécurité du processus.
Cuve en forme de « V » avec zone froide, emboutie à froid.
Thermostat de protection contre la surchauffe, en série sur tous les appareils.
Système de filtration avec pompe de circulation d'huile intégré (remplissage de cuve).
Les principaux compartiments sont situés à l'avant pour faciliter l'entretien.
Équipé d'un panneau de commande électronique.
4 pieds inox réglables en hauteur
Intérieur de la cuve avec angles arrondis pour faciliter le nettoyage.
L'ensemble fait 930 mm de profondeur pour fournir une plus grande surface de travail.
Certification IPX5 relative à la résistance à l'eau.
Panneaux extérieurs en acier inox avec fini Scotch-Brite.
Le modèle possède des bords à angle droit permettant un assemblage à joints lisses entre les éléments, éliminant ainsi les espaces et les pièges à salissure.
