Cuisson modulaire 900XP 4 feux vifs 10kW sur four gaz (COD 391006)
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Fourneaux gaz sur four

Cuisson modulaire
900XP 4 feux vifs 10kW sur four gaz

COD 391006

Fourneau gaz 4 feux vifs (4x10 kW) {bf sur four gaz 800 mm

Version alternative écologique dispo

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Fourneaux gaz sur four

Cuisson modulaire
4 Bruleurs EcoFlame (10 Kw) Top 400mm + Four 800mm XP900

COD 391642

Fourneau gaz top 4 feux vifs EcoFlam (10 kW chacun) sur four gaz (8,5KW)

Version écologique recommandée

Particularités

  • Puissance gaz : 48.5 kW

    Prédisposé en standard : Gaz naturel

    Type de gaz Option : Gaz Naturel ; GPL

    Raccordement gaz : 1/2"

  • Température de fonctionnement : 120 °C MIN; 270 °C MAX

    Largeur chambre de cuisson : 575 mm

    Hauteur chambre de cuisson : 300 mm

    Profondeur chambre de cuisson : 700 mm

    Poids net : 155 kg

    Poids brut : 137 kg

    Hauteur brute : 1080 mm

    Largeur brute : 1020 mm

    Profondeur brute : 860 mm

    Volume brut : 0.95 m³

    Puissance brûleurs avant ISO 9001; ISO 14001 - ISO 9001; ISO 14001 kW

    Puissance des brûleurs arrières 10 - 10 kW

    Puissance des brûleurs du four: 8.5 kW

    Groupe de certification: N9CG

    Dimensions des brûleurs arrières - mm Ø 100 Ø 100

    Dimension brûleurs avant - mm Ø 100 Ø 100

    Note: EcoFlame model available to save up to 20% on gas >>> 391642

Caractéristiques du produit

Rotation en continu des boutons de commande, du niveau de puissance minimum au niveau maximum.
Ensemble monté sur des pieds en inox réglables en hauteur jusqu'à 50 mm. Se monte facilement sur des systèmes cantilever.
Quatre brûleurs 10 kW, à rendement élevé, sont équipés de la régulation d'énergie continue de 2,2 kW à 10 kW.
Appareil pouvant fonctionner au gaz naturel ou GPL. Livré prédisposé gaz naturel + 1 jeu d'injecteurs GPL fourni.
Grand support de casseroles en fonte (inox en option) avec longues ailettes centrales permettant d'utiliser les casseroles de la plus grande à la plus petite.
Brûleurs avec combustion optimisée.
Dispositif de sécurité des flammes sur chaque brûleur évitant toute extinction accidentelle de la flamme.
Veilleuse d'allumage protégée
Le soubassement est composé d'un four gaz standard avec brûleurs en inox et stabilisateur automatique de flamme, situés sous la sole. Chambre du four, avec 3 niveaux de glissières permettant d'y placer des grilles ou des bacs GN 2/1 et une sole rainurée en fonte.
Porte du four de 40 mm d'épaisseur pour une parfaite isolation de la chaleur.
Boutons de réglage conçus pour résister aux infiltrations d'eau.
Protection contre les projections d'eau IPX5.
L'ensemble fait 930 mm de profondeur pour fournir une plus grande surface de travail.
Panneaux extérieurs en acier inox avec fini Scotch-Brite.
Plan de travail de 2 mm d'épaisseur en acier inox AISI304.
Le modèle possède des bords à angle droit permettant un assemblage à joints lisses entre les éléments, éliminant ainsi les espaces et les pièges à salissure.

Included Accessories

Image
Quantity
Code
Description
Quantity: 1
Code: 164250
Grille GN2/1 chromée

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