NitroChrome3
Une solution incomparable !
Anti-rayures, extrêmement résistant, de haute qualité et offre une hygiène optimale
Fry TopHP 900 XP avec surface NitroChrome3 est une solution unique anti-rayures, idéale pour une utilisation intensive avec une faible émission de chaleur et qui facilite la cuisson ainsi que le nettoyage.
Surface
anti-rayures
NitroChrome3 garantit une résistance extrême aux rayures et à la corrosion en plus d’améliorer les propriétés antiadhésives de la plaque de cuisson, assurant un nettoyage express en fin de journée.
Même grillé
Chauffage uniforme sur toute la surface, pas de zones froides, garantissant ainsi des résultats optimaux quel que soit l’endroit où les aliments sont placés. La plaque robuste de 20 mm d’épaisseur offre une inertie thermique élevée pour une récupération rapide de la température.
Réduit les coûts
La surface NitroChrome3 permet une économie de plus de 10% de la consommation d’énergie pendant la phase de préchauffage et d’environ un tiers en veille, par rapport aux surfaces en acier doux. 30% de temps et d’efforts en moins sont nécessaires pour nettoyer la plaque de cuisson en fin de la journée.
Sécurité alimentaire
garantie
Les surfaces de friture chromés Electrolux Professional sont entièrement conformes au règlement européen sur les matériaux en contact avec les aliments (CE) n ° 1935/2004.
Haute productivité
Plus de profit. Préparez de grandes quantités d’aliments différents sur la surface de cuisson 600 x 1200 mm.
Hamburgers frais
Filets de poulet
Légumes émincés
Sole
*basé sur des tests de cuisson
350 portions/h
180 portions/h
250 portions/h
180 portions/h
