Avec notre mode de vie actuel, un service de restauration rapide n’est pas seulement un avantage : c’est une nécessité. En effet, peu de clients sont prêts à attendre longtemps la réception de leur plat ou de leur commande. Electrolux Professional s’adapte ainsi aux nouveaux modes de consommation en concevant des équipements toujours plus polyvalents, rapides et faciles d’utilisation. Grâce au nouveau four à cuisson accélérée GourmeXpress, le service devient plus rapide que jamais tout en garantissant des plats savoureux et de qualité. Grâce à sa technologie innovante, vous pouvez proposer à vos clients des recettes savoureuses et croustillantes en un temps record.
Découvrez quelques suggestions de recettes tendances avec votre four pro à cuisson accélérée GourmeXpress, pour un service de restauration rapide.
Quels plats peut-on préparer ?
Pour s’adapter aux nouvelles tendances culinaires, Electrolux Professional innove et conçoit des équipements de cuisson à grande vitesse adaptés à vos besoins, permettant de préparer une variété de recettes, de l’entrée au dessert, en passant par le plat principal.
Pizzas, sandwichs, paninis, croque-monsieurs, quesadillas, nuggets, wings, etc. : les possibilités sont tout autant infinies que les saveurs !
L’une des solutions phares Electrolux Professional pour la cuisson accélérée est le grill à paninis SpeeDelight, un appareil compact, facile à utiliser et ultra-rapide permettant de cuire des encas en un temps record. Sa technologie avancée sublime vos recettes – qu’il s’agisse de pizzas, sandwichs ou wraps. Chaque encas allie saveur unique et cuisson à la perfection.
D’autre part, si votre activité concerne la cuisson de recettes plus complètes et plus travaillées, le four pro à cuisson accélérée GourmeXpress constitue votre meilleure allié et vous permet de concocter une variété de tendances culinaires.
Des plats végétariens
Pour des recettes végétariennes, le four professionnel GourmeXpress est idéal pour préparer légumes rôtis, champignons farcis, pommes de terre au four, etc. Il garantit une cuisson homogène, pour des créations végétariennes savoureuses.
Grâce à ses 3 technologies de cuisson, proposez des sandwichs au fromage grillé ou des quesadillas garnis de légumes et de fromage.
Des recettes vegan
Le four à grande vitesse GourmeXpress vous offre la possibilité d’étoffer votre menu en proposant de délicieuses créations vegan en un temps record.
Pizzas végétaliennes à la sauce tomate, fromage vegan et riche en légumes, paninis végétaliens regorgeant de légumes frais, de fromage et de pesto – le grill ultra-rapide SpeeDelight saura s’adapter à vos recettes et satisfaire vos clients. Grâce à son potentiel de cuisson rapide, il garantit une cuisson parfaite tout en conservant la valeur nutritionnelle des ingrédients.
Des pâtisseries savoureuses
En matière de desserts sucrés et de pâtisserie, les fours à grande vitesse sont votre allié ultime. Ils utilisent une combinaison de technologies dynamiques dont une cavité préchauffée qui maintient la température parfaite ainsi que la technologie micro-ondes et air chaud. Cette innovation garantit une cuisson rapide et uniforme de vos créations culinaires.
Le four à grande vitesse GourmeXpress est conçu pour tous types d’établissements de restauration rapide, avec service à emporter ou à table, brasseries, cafés qui souhaitent assurer un service rapide et de qualité, qu’il s’agisse de produits frais ou surgelés. Le contrôle précis de la température du four garantit un résultat esthétique croustillant, au coeur savoureux.
