A l’approche des Jeux Olympiques 2024, il est annoncé une intensification des contrôles de sécurité alimentaire au sein des restaurants.
Ils sont plus nombreux, mais ont également une nature et des suites très différentes.
Il devient donc plus que jamais indispensable d’être préparés à ces contrôles sanitaires.
Voici un guide qui vous permettra de connaître les points de vigilance retrouvés très fréquemment qui justifient les mesures les plus graves suite aux contrôles.
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