Cuisson modulaire 900XP et 700 XP
La plus grande flexibilité et adaptabilité pour toutes les cuisines professionnelles.
Des solutions parfaitement adaptées aux restaurants à service rapide, à service complet et à haute productivité.
Combinant plus de 200 références gaz et électriques, des profondeurs de 700 mm et 900 mm, les gammes 700XP et 900XP offrent les plus hauts niveaux de flexibilité et d’adaptabilité pour toutes les cuisines professionnelles.
simPlicité eXtraordinaire
Des résultats parfaits à tout moment grâce à des solutions uniques avec un contrôle précis et automatique.
Personnalité eXclusive
Une gamme complète de solutions performantes et polyvalentes capables de s’adapter à tout type d’espace cuisine
Puissance eXtrême
Puissance, productivité et flexibilité simultanées. Gérez facilement plusieurs menus en quantité illimitée
Rentabilité eXceptionnelle
Des solutions innovantes pour soutenir un rendement et une rentabilité élevés. Réduction des consommations et des frais d’utilisation.
Gamme 900XP
- Le cuiseur à pâtes automatique HP est extrêmement polyvalent : il cuisine les pâtes, mais aussi la viande, les légumes, les pommes de terre, le riz, les céréales et plus encore.
- PowerGrill : système de grillade haute performance et uniformité optimale de la chaleur.
- Fry TopHP – 1200 mm de large : surface anti-rayures offrant une productivité et une qualité de cuisson exceptionnelles.
- Four à convection à gaz : productivité accrue en cuisinant sur 2 niveaux tout en maximisant les opérations.
- Brûleurs «Flower Flame» : la flamme s’adapte aux casseroles de tout diamètre, en ne chauffant que le fond.
Gamme 700XP
La nouvelle gamme 700XP intègre de nombreuses innovations intelligentes pour améliorer l’efficacité et la productivité de la cuisson :
- La surface à induction haute puissance et les woks augmentent les performances, garantissent de faibles émissions de chaleur pour réduire les coûts et favoriser une meilleure cuisson.
- La plaque de cuisson électrique offre aux petites cuisines avec une forte activité, une productivité accrue par rapport aux plaques électriques standard.
- Les brûleurs exclusifs «Flower Flame» garantissent flexibilité et rendement élevé. En raison de leur forme unique, la flamme est ajustée avec précision pour s’adapter aux casseroles de n’importe quel diamètre.
Une nouvelle expérience culinaire avec les cuiseurs à gaz performants
Les cuiseurs à gaz 700 & 900 XP offrent désormais une plage de contrôle de la température plus large, grâce à la régulation continue de la puissance.
Oubliez les aliments brûlés et réduisez le gaspillage alimentaire. Offrez à vos clients une expérience culinaire unique, assurez une cuisson parfaite pour chaque plat.
Sublimez vos plats grâce au capteur intelligent EcoFlame, minimisant les mouvements répétitifs afin de rester concentré sur votre travail.
Ergonomie et précision culinaire certifiées
dans le respect des principes d’ergonomie : certification ErgoCert 1 étoile
- Régulation de puissance continue 700&900XP offrant un contrôle de puissance sans stress
- Fonction EcoFlame 900XP : conçu pour éviter les mouvements répétitifs, notamment lorsqu’il s’agit de préparations à cuisson continue, avec une réduction significative de la température de la flamme près de l’utilisateur
Accessoires pour gamme 900XP & 700XP
Dégraissant professionnel
Notre dégraissant professionnel est la solution de nettoyage idéale pour les surfaces de cuisson à haute température. Il est recommandé pour les friteuses, les braisières et les cuiseurs multifonctions.
Paniers pour cuiseurs à pâtes
Entièrement fabriqués en AISI 304 pour assurer une hygiène maximale, nos paniers sont conçus pour offrir une ergonomie maximale.
