Cellules de refroidissement - congélation - décongélation Crosswise
Les cellules Crosswise sont conçues pour être une solution fiable, garantissant une sécurité alimentaire optimale au quotidien et une gestion HACCP facile grâce à des services de connectivité et des composants internes respectant les normes de sécurité alimentaire. Une solution facile à utiliser pour préparer de grandes quantités d’aliments sans compromettre la qualité et la sécurité.
Le pouvoir de la simplicité
Durabilité maximale
Conception fiable et robuste pour des performances durables
Simplicité maximale
Des fonctions de base à portée de main
S'adapte aux petits espaces
Flexible et s'installe même dans les espaces restreints ou sous un plan de travail
Service de connectivité OnE Connected
Accès en temps réel à vos données depuis n'importe quel appareil connecté
Simple et sûr !
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Fonctionnement optimal avec panneau numérique
Un panneau simplifié permettant de régler facilement les cycles, de contrôler les températures ambiantes et de surveiller l'état du processus de refroidissement, congélation ou décongélation. -
Faible impact environnemental, grandes performances
Parfaitement adapté là où l'espace est limité mais où les performances doivent être excellentes. L'extrême flexibilité d'application en fait un équipement polyvalent pour de multiples besoins. -
Appréciez des opérations sans stress
Grâce à ses services connectés, il est possible de contrôler et surveiller l'état de votre équipement, de stocker les données HACCP et de modifier à distance certains paramètres de votre appareil. -
Cycle de décongélation rapide
Décongelez vos aliments en toute sécurité, en portant vos denrées surgelées à une température prête pour la cuisson. Augmentez votre productivité en exécutant le cycle de décongélation pendant la nuit pour gagner du temps.
Durabilité et sécurité alimentaire
Gardez vos aliments au frais avec un refroidissement continu. Fonctionnement continu à la température souhaitée, grâce au refroidissement turbo, ce qui le rend parfait pour une production continue, économisant du temps, de l’énergie et augmentant l’efficacité.
