Electrolux Professional, l’un des principaux équipementiers de la restauration, de la boisson et de la blanchisserie pour les professionnels, annonce un accord de partenariat à long terme avec l’École Ducasse – Paris Campus, le nouvel établissement de référence en éducation culinaire et pâtissière, fondé par le Chef Alain Ducasse.
Le partenariat exclusif entre Electrolux Professional et l’École Ducasse – Paris Campus est le résultat d’une collaboration de long terme établie avec les restaurants Ducasse. Avec ses équipements pour cuisines professionnelles, mais aussi avec les fourneaux haut de gamme de la marque Molteni, Electrolux Professional a démontré sa capacité à équiper les restaurants les plus prestigieux à travers le monde tels que le bateau-restaurant électrique Ducasse sur Seine, Alain Ducasse à Morpheus, Macao, Esterre au Palace Hôtel Tokyo et Beige à Tokyo.
« C’est une passionnante aventure que nous entreprenons avec l’École Ducasse – Paris Campus, une collaboration dont nous sommes très fiers », déclare Philippe Zavattiero, Senior Vice-Président organisation commerciale Europe, Electrolux Professional.
« Electrolux Professional est un fournisseur de solutions complètes. C’est une excellente occasion pour la marque de démontrer notre capacité à fournir des cuisines haut de gamme avec de hautes performances », ajoute Esther Staskiewicz, Vice-Présidente Marketing monde chez Electrolux Professional.
C’est une continuité de coopération qui s’installe avec ce nouveau campus. Depuis sa création en 1999, l’École Ducasse est devenue un acteur de renommée internationale dans l’enseignement des arts culinaires, animée par la vision et l’énergie de l’emblématique Chef Alain Ducasse. Aujourd’hui, l’École Ducasse fait partie du groupe Sommet Education, le leader mondial de la gestion hôtelière et de l’éducation des arts culinaires.
Le nouveau campus de l’École Ducasse Paris, situé à Meudon, accueille des espaces liés aux arts culinaires et à la pâtisserie sur une superficie totale de 5000 m2. Cet établissement est destiné à devenir la norme mondiale en termes de formations avec des équipements Electrolux Professional à la pointe de la technologie ; des fourneaux thermaline, des fours SkyLine, mais aussi des fourneaux et des rôtissoires de la prestigieuse marque Molteni.
« Je me suis toujours efforcé de transmettre ma vision des arts culinaires et pâtissiers. Je partage mon savoir-faire avec tous les jeunes en quête d’apprentissage, les personnes souhaitant changer de carrière et les professionnels désireux de renforcer leurs compétences, avec une seule devise : l’excellence dans la pratique », déclare le Chef Alain Ducasse. « J’ai vécu cette vision pendant toutes les années de travail avec Electrolux Professional ; c’est pourquoi je suis heureux d’offrir l’excellence au monde culinaire soutenue par ce partenariat ».
Cet accord de partenariat de quatre ans offre une opportunité unique à Electrolux Professional : accompagner la gastronomie emblématique de l’École Ducasse pour valoriser le concept The OnE d’Electrolux Professional et sa gamme complète de solutions pour les cuisines et les cuisiniers en France et à travers le monde.
Pour plus d’informations :
Laurent Feuvrier, Communication & Relations Publiques,
06 76 93 48 99
laurent.feuvrier@electroluxprofessional.com