Actualités
École Ducasse-Paris Campus : découvrez les coulisses des cuisines professionnelles de cet établissement d’excellence
C’est un établissement de renommée mondiale qui nous ouvre aujourd’hui ses portes : École Ducasse-Paris Campus, située à Meudon, à 10 kilomètres de Paris. Chaque année, les étudiants sont formés aux ...
Blanchisserie - Parole d'experts
Quelle est la différence entre une blanchisserie et un pressing ?
Lorsque vous avez besoin de laver des vêtements et autres textiles, vous pouvez le confier à une blanchisserie ou à un pressing. Mais connaissez-vous la différence entre ces deux structures ? Même s...
Actualités
La Laverie « La Marie » remporte le « MyLaverieAward » 2022 !
Les résultats du concours « MaLaverieAward » 2022, viennent d’être annoncés ! La plus belle laverie française 2022, équipée en matériel Electrolux Professional, est « La Marie » située à Saint Junien...
Parole d'experts
Comment choisir sa friteuse professionnelle et utiliser au mieux son huile ?
Quelle est la meilleure huile pour friteuse ?L’huile est l’élément le plus important dans la friture. Elle affecte la saveur de la nourriture et donne le croustillant aux aliments lors de la cuisson. ...
Success Stories
L’hôtel JK Place ouvre les portes de son restaurant Casa Tua. Une expérience gastronomique Italienne inégalée !
C’est l’un des plus beaux hôtels au monde qui nous ouvre aujourd’hui ses portes : Le JK Place. J.K.Place est une collection unique d’hôtels de luxe italiens avec trois emplacements phares à Capri, Ro...
Actualités - Parole d'experts
Comment bien choisir son lave-vaisselle professionnel ?
Vous gérez un restaurant, un bar, un hôtel, une collectivité ? En vous équipant d’un lave-vaisselle professionnel, vous y trouverez de nombreux avantages pour votre activité. Entre lave-vaissell...
Actualités
Electrolux Professionnel France et Andromède s’engagent avec Reforest’Action en faveur de l’environnement
Soucieux des enjeux climatiques, Electrolux Professionnel France et Andromède (son réseau de partenaires installateurs agréés et privilégiés) se sont engagés avec Reforest'Action dans un projet en fav...
Parole d'experts
Comment lutter contre le gaspillage alimentaire en restauration ?
En France, ce ne sont pas loin de 10 millions de tonnes de denrées alimentaires qui sont jetées chaque année, soit plus de 300 kilos par seconde. Un chiffre auquel la restauration est responsable à ha...
Actualités
Comment nettoyer et entretenir son four professionnel ?
L’importance du nettoyage et de l’entretien Les équipements pour cuisine professionnelle que vous utilisez chaque jour ont un effet considérable sur la productivité et le succès de votre activité. Lor...
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