Parole d'experts
L’importance d’un service après-vente dans la réduction des coûts de maintenance de vos équipements
Le service après-vente est généralement considéré comme un complément, une valeur ajoutée lors de l'achat d’un équipement de cuisine professionnelle. En pratique, il peut participer à la réduction du ...
Actualités
Electrolux Professional reçoit le prix « Best of Market Award » pour l’efficacité énergétique de sa solution SkyLine Cook&Chill
Après avoir reçu le prestigieux GOOD DESIGN® AWARD, les nouveaux fours combinés et les cellules de refroidissement SkyLine Electrolux Professional sont maintenant récompensés par le « Best of Market A...
Parole d'experts
A quoi ressemblera le futur de la laverie ?
Du lavoir public à la laverie d’aujourd’hui, en passant par la première machine à laver mécanique, beaucoup d’eau a coulé dans les mains des lavandières et les tambours des laveuses-essoreuses. On pe...
Parole d'experts
Entretien des équipements
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Parole d'experts
Principes de la méthode HACCP
Que vous soyez un professionnel de la restauration ou que vous envisagiez d’ouvrir votre restaurant, la maîtrise de la méthode HACCP est fondamentale dès qu’il s’agit de sécurité alimentaire. Au cœur ...
Parole d'experts
Comment choisir un lave-linge pour petite structure ?
Il existe plusieurs types de petites structures dont les exigences de nettoyage dépassent la capacité des appareils électroménagers domestiques. Ces structures ont donc le plus souvent besoin de lave-...
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Rester proche de ses clients avec la réalité augmentée
Durant la période de confinement et de distanciation sociale inédite liée au Covid-19, Electrolux Professional a mis en place une nouvelle fonctionnalité de réalité augmentée pour que ses équipes tech...
Actualités
Electrolux Professional est de nouveau primé aux Red Dot Award pour la conception et le design de SkyLine
La gamme SkyLine Cook & Chill remporte le très convoité Red Dot Award dans la catégorie Product Design 2020. Electrolux Professional augmente son solide palmarès de récompenses au prestigieux R...
Parole d'experts
7 astuces pour bien organiser sa cuisine professionnelle
Dans les cuisines de restaurants étoilés où chacun s’active telles les abeilles dans une ruche, on pourrait croire, au premier coup d’œil que le désordre est de rigueur ! Mais en réalité, si tout fonc...
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