Actualités - Blanchisserie
Concours MyLaverie Award 2024 : et le gagnant est…
Le concours MyLaverie Award, qui a vocation d’élire la plus belle laverie de France métropolitaine équipée en matériel Electrolux Professional a élu ses 3 plus belles laveries.Le podium des 3 plus bel...
Blanchisserie - Développement durable - Parole d'experts
Pressing écologique : pourquoi adopter cette alternative durable ?
Dans le but de promouvoir une économie circulaire et plus responsable, l’importance du pressing écologique est de plus en plus significative aujourd'hui. Elle intervient en réponse à une prise de cons...
Cuisine professionnelle - Parole d'experts
Comment créer un espace fonctionnel grâce à un plan d’agencement optimisé ?
L’aménagement d’une cuisine professionnelle est un facteur déterminant pour assurer son efficacité, sa sécurité, et sa conformité aux normes d’hygiène. Concevoir un plan d’agencement de cuisine profes...
Actualités - Cuisine professionnelle - Parole d'experts
Contrôle sanitaire restaurant : l’importance du PMS
Le plan de maîtrise sanitaire (PMS) est un ensemble de documents et de procédures mis en place par les entreprises de la filière alimentaire, des restaurateurs et métiers de bouche afin d'assurer la s...
Blanchisserie - Parole d'experts
Blanchisserie industrielle : services, solutions et avantages
Qu'est-ce qu'une blanchisserie industrielle ?Une blanchisserie industrielle est une structure spécialisée dans le nettoyage professionnel, le traitement et l'entretien des textiles en grande quantité,...
Actualités - Cuisine professionnelle
Reprise de Matériel de Restauration : Optimisez Votre Cuisine Professionnelle
La Reprise de Matériel de RestaurationLa reprise de matériel en restauration fait référence aux pratiques de remplacement, de reprise, de réemploi ou de reconditionnement des équipements utilisés dans...
Actualités - Cuisine professionnelle - Parole d'experts
Hygiène et sécurité alimentaire : les différents points de contrôle en restauration
A l'approche des Jeux Olympiques 2024, il est annoncé une intensification des contrôles de sécurité alimentaire au sein des restaurants. Ils sont plus nombreux, mais ont également une nature et des...
Actualités - Cuisine professionnelle - Parole d'experts
Les bonnes pratiques d’hygiène en livraison et vente à emporter
Vous souhaitez connaître toutes les bonnes pratiques pour votre activité de vente à emporter et livraison ?Déclaration de l’activité, conservation des denrées alimentaires, risques en cas de non-resp...
Actualités - Développement durable - Parole d'experts
Restrictions des plastiques à usage unique : quels impacts sur les chaînes de restauration ?
L'Union européenne a adopté de nouvelles réglementations pour réduire les conséquences engendrées par l'utilisation des plastiques à usage unique. Ces nouvelles règlementations ont pour but de minimis...
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