Cuisine & norme HACCP
Parce que l’Hygiène est un critère d’importance dans le secteur de la santé, la norme HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points), c’est à dire l’Analyse et le contrôle des points critiques, est devenue une norme européenne dans les structures de la restauration.
Que ce soit pour la cuisson, la réfrigération ou le lavage, le respect de la norme HACCP est une valeur ajoutée. Valeur sur laquelle Electrolux met l’accent avec une importance particulière portée sur l’hygiène et le respect de l’environnement de travail.
Nos produits les plus adaptés à votre activité
Les fours mixtes
Le four mixte Electrolux Professional sait comment utiliser intelligemment la vapeur pour garder toute la saveur des aliments. Il simplifie les procédés de cuisson, économise du temps et réduit les dépenses.
Les laveuses Green & Clean
L’offre de laverie vaisselle Electrolux est très complète et la majorité de nos équipements sont recyclables à 98%.
Les armoires réfrigérées Ecostore
Des armoires haute efficacité qui rationalisent la consommation d’énergie tout en préservant la qualité des aliments.
Les braisières et sauteuses Prothermic
Une gamme de marmites et braisières conçue pour une productivité et un rendement élevés.