Muffins aux myrtilles et polenta

• 200 g de farine classique
• 100 g de polenta
• 140 g de beurre (si possible clarifié)
• 100 g de myrtilles
• 1 œuf
• 1 sachet de levure

165 °C pendant 21 à 23 minutes, convection, 30 % d’humidité

air-o-steam touchline