Productivité adaptée pour 50-100 couverts par service.
Cutter mélangeur émulsionneur de table robuste permettant de couper, hacher, broyer, émulsionner et pétrir
Panneau de commande plat et étanche avec bouton marche/arrêt et fonction « pulse ».
Microcontact et dispositifs de sécurité sur la poignée, le couvercle et la cuve.
Fonction émulsionneur (racleur) fourni de série.
Couvercle transparent avec ouverture pour ajouter les ingrédients en cours de préparation
Toutes les parties en contact avec les aliments sont entièrement démontables sans outils et sont lavables au lave-vaisselle.
Fonction « pulse » pour un travail de précision et pour la fragmentation des gros morceaux.
Couvercle amovible solidaire du châssis pour une hygiène respectée, une facilité d'utilisation et un gain de place.
Système de ventilation amélioré pour une utilisation en douceur et robuste.
Pieds renforcés pour résister aux mouvements continus.
Cuve inox 5,5 litres avec cheminée haute pour une utilisation optimale : utilisation jusqu'à 75 % du volume nominal de la cuve.
Vitesse variable de 300 à 3 700 tr/min.
Lames micro-dentées en inox AISI 420 et racleur ergonomique de cuve en matériau composite pour un mélange uniforme.
Le couvercle transparent comporte un système de sécurité par contact magnétique.
