Cuisson modulaire thermaline 90 - Fry top gaz, adossé (COD 589092)

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Fry Top gaz - 1 Zone

Cuisson modulaire
thermaline 90 - Fry top gaz, adossé

COD 589092

Fry top gaz avec plaque lisse au chrome, travail sur 1 coté

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Particularités

Gaz

Puissance gaz : 10 kW

Type de gaz Option :

Raccordement gaz : 1/2"
Informations générales

Configuration : 1 côté fonctionnel,Top

Profondeur surface cuisson : 615 mm

Largeur surface cuisson : 300 mm

Température de fonctionnement MINI : 110 °C

Température de fonctionnement MAXI : 270 °C

Largeur extérieure 400 mm

Profondeur extérieure 900 mm

Hauteur extérieure 250 mm

Poids net : 69 kg

Type de surface de cuisson : Lisse

Surface de cuisson Chromium Plated mild steel mirror

Documents

Caractéristiques du produit

Grand orifice de vidange sur la surface de cuisson permettant la vidange de la graisse dans un grand collecteur situé sous la surface de cuisson.

Protection contre la surchauffe : un capteur de température coupe l'alimentation en cas de surchauffe.

Thermostat de sécurité et contrôle thermostatique.

Protections en acier inoxydable contre les éclaboussures à l'arrière et sur les côtés de la surface de cuisson.

Les unités disposent de manettes séparées pour chaque moitié de module de la surface de cuisson.

Tous les composants principaux sont facilement accessibles depuis la façade.

Indication LED de la flamme

Allumage électrique alimenté par une batterie avec thermocouple pour plus de sécurité.

Système de connexion THERMODUL créant une surface de travail sans obstacle lorsque les unités sont connectées ensemble, évitant ainsi à la saleté d'entrer dans des composants vitaux et facilitant le retrait des unités en cas de remplacement ou de maintenance.

Manettes en métal avec une partie en silicone hygiénique « souple » pour faciliter la manipulation et le nettoyage. Le design spécial des manettes évite l'infiltration des liquides ou de la salissure dans les composants vitaux.

Unité conçu conformément à la norme DIN 18860_2 avec un bec d'égouttage de 20 mm.

Surface de cuisson en acier doux plaqué chrome avec une finition spéciale anti-adhésive pour des grillades optimales.

Cadre intérieur pour solidité extrême en 1.4301 (AISI 304).

Surface plate pour réduire au minimum les zones cachées et faciliter le nettoyage de toutes les surfaces

Conception conforme à la norme DIN 18860_2 avec rebord anti-gouttes de 20 mm et un socle de en retrait de 70 mm.

Dessus épaisseur 2 mm en 1.4301 (AISI 304).

Certification IPX4 relative à la résistance à l'eau.

Surface de cuisson entièrement lisse ou entièrement rainurée.

Detergents and Chemicals (not included)

Image

Code

Description

Code: 0S2292

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