Cuisson modulaire Fry top, chromé, électrique, 900XP (COD 391176)

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Fry top électriques

Cuisson modulaire
Fry top, chromé, électrique, 900XP

COD 391176

Fry top, électrique, plaque lisse chromée, inclinée, contrôle thermostatique, 800 mm. 230V

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Particularités

Électrique

Voltage : 230 V/3 ph/50/60 Hz

Puissance de raccordement 15 kW

Total Watts : 15 kW
Informations générales

Largeur surface cuisson : 730 mm

Profondeur surface cuisson : 700 mm

Température de fonctionnement MINI : 120 °C

Température de fonctionnement MAXI : 280 °C

Largeur extérieure 800 mm

Profondeur extérieure 930 mm

Hauteur extérieure 250 mm

Poids net : 105 kg

Poids brut : 102 kg

Hauteur brute : 540 mm

Largeur brute : 900 mm

Profondeur brute : 1020 mm

Volume brut : 0.5 m³

Groupe de certification: N9RE1

Documents

Caractéristiques du produit

CHAR(13)CHAR(10)Surface de cuisson de 15 mm d'épaisseur en chrome poli pour des résultats de cuisson optimaux et une facilité d'utilisation.

CHAR(13)CHAR(10)La surface en acier chromé poli évite le mélange des arômes et des saveurs des différents aliments cuits.

Plage de température de 120°C à 280°C

Convient pour une installation sur un comptoir.

Peut être installé sur un soubassement neutre ou sur un système pont ou une installation en suspendu.

Large trou de vidange sur la surface de cuisson permettant l'évacuation des graisses dans un tiroir récupérateur d'une capacité de 1 L placé en façade.

Eléments électriques en Incoloy situés sous la plaque de cuisson.

Thermostat de sécurité et contrôle thermostatique.

Les unités disposent de manettes séparées pour chaque moitié de module de la surface de cuisson.

Dosserets hauts en inox, à l'arrière et sur les côtés de la surface de cuisson. Les dosserets se démontent facilement pour le nettoyage et sont lavables en machine.

Boutons de réglage conçus pour résister aux infiltrations d'eau.

Protection contre les projections d'eau IPX5.

Surface de cuisson entièrement lisse.

L'ensemble fait 930 mm de profondeur pour fournir une plus grande surface de travail.

Panneaux extérieurs en acier inox avec fini Scotch-Brite

Plan de travail de 2 mm d'épaisseur en acier inox AISI304.

Le modèle possède des bords à angle droit permettant un assemblage à joints lisses entre les éléments, éliminant ainsi les espaces et les pièges à salissure.

Included Accessories

Image

Quantity

Code

Description

Quantity: 1

Code: 164255

Racloir pour plaque lisse

Detergents and Chemicals (not included)

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Code

Description

Code: 0S2292

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